上海陸家嘴杭幫菜~金牌外婆家 | 訂房資訊網

2019年6月4日—「金牌外婆家」為中國浙江外婆家餐飲集團旗下的八大品牌之一，成立...看到「​外婆家」的蹤影，並且在杭州、長三角、大江南北皆備受歡迎。...上海道地本幫菜代表~【老吉士餐廳】06-10在「上海美食ShanghaiGourmet」中.

「金牌外婆家」為中國浙江「外婆家餐飲集團」旗下的八大品牌之一，成立於1998年五月的「外婆家」，從最早在馬塍路的麵館開始至今，已高度發展成在全中國八十餘個分店據點與八千多位員工的大型連鎖企業，無論是在北京、天津、上海、深圳、南京等20餘個城市都可以看到「外婆家」的蹤影，並且在杭州、長三角、大江南北皆備受歡迎，成就了“開一家火一家”、“店店排隊，餐餐排隊”的餐飲界傳奇，每一家分店的裝修設計到各道菜餚都經過精心打造，塑造出時尚、平價、健康的餐飲品牌形象。

「金牌外婆家」位於上海陸家嘴的 IFC 國際金融中心地下層，店家為了候位的顧客準備了 Apple 電腦來打發等待時間！同時也使用叫號系統來應付川流不息的客流。

這次來到這兒用餐並沒有讓我們等待，而是被直接帶往裏面的座位區。

又深又長的空間格局，有著各式不同樣貌的用餐區，在設計裝潢方面真是用足了心思。

所使用的餐具都挺講究的，有著濃厚的中國風，服務員的服務態度親切又迅速！來這請客宴賓也特別有面子！

就連桌上的號碼牌都是設計過的，使用二維條碼行動支付付款已成為必要的消費模式！

倒是 Menu 的設計方式讓我覺得有點違和感，太過於簡約和單薄了些！

這兒的點餐方式是直接用鉛筆劃勾的，想吃什麼就勾什麼！有在台灣泡沫紅茶店的錯覺！

Menu的內容主要分成了前菜、外婆經典菜、熱菜、蒸煲健康菜、湯羹、主食、甜品、酒水飲料。

先是點了一杯青檸冰桔汁來解渴，一杯是人民幣 15 元(約台幣 68 元)，喝在嘴中的味道是偏酸微甜的。

前菜點的是來上海必吃的老上海烤麩，也是人民幣 15 元。

簡單的上海開胃前菜色，筍干和木耳、烤麩都足夠入味，但這裏的老上海烤麩稍嫌清淡，在味道上是偏甜的。

“青菜底家”啦！豉油大白菜是今天的蔬食...