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2017年9月11日—雲林伴手禮|雲遊山水掏金農遊趣-古坑買什麼....古坑綠色隧道的假日市集已經聞名全台,是很多人來古坑必逛的地方,位於綠色隧道入口的蜜蜂 ...
介紹了古坑好吃好玩和住宿之後,最後要介紹大家好買的,也就是可以買回家送人的伴手禮,有綠色隧道的九號風車鳳梨金磚,上古華山香菇場的香菇,華山派雞大俠的材燒滴雞精,還有重點咖啡的國宴級咖啡
古坑綠色隧道的假日市集已經聞名全台,是很多人來古坑必逛的地方,位於綠色隧道入口的蜜蜂故事館也是很多人喜歡逛的景點
九號風車
綠色隧道的假日市集除了有賣咖啡和農特產品之外,還有很多有特色的攤位,農夫來推薦23號的九號風車
古坑的農產品除了咖啡和柳丁之外,還有鳳梨也是很有名,台灣種鳳梨的農夫很多,會做鳳梨酥的甜點師也很多,但是用自己種的鳳梨做鳳梨酥的農夫×甜點師應該只有這一個
因為熱愛烘培,進而研發將自家生產的金鑚鳳梨研發做成鳳梨酥,不僅成本比土鳳梨酥高,吃起來也比土鳳梨甜一點
除了鳳梨酥還有以日本麵粉和自烘水果乾做的磅蛋糕,價格不便宜,但是用料實在沒有過多添加物
自家生產的金鑚鳳梨研發做成的鳳梨酥命名為鳳梨金磚,特色是有塊狀的內餡,不是像土鳳梨酥的絲狀
吃起來比土鳳梨甜一點沒有那麼酸,保留濃郁果香且吃的到果肉,手工餅皮由純天然奶油製成非常香酥涮嘴,酥鬆適中不油不膩,忍不住會想多吃一個
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