台南老司機推薦的十大在地內行人美食精選懶人包 | 訂房資訊網

2019年10月25日—台南在地美食推薦–台南能逛的景點多，美食多更多。除了常被大家聯想到的牛肉湯以外，還有很多充滿著地方特色的美味小吃，像是鹹粥、鱔魚 ...

作為熱門觀光地區之一的台南，可以說本身除了不少景點能逛之外，遍地林立的美食也是讓人難以忘懷的。除了常被大家聯想到的牛肉湯以外，台南其實還有很多充滿著地方特色的美味小吃，像是鹹粥、鱔魚意麵、鍋燒意麵等等，要是離開台南恐怕就沒那麼好找到這些東西了。

台南的美食這麼多，如果是對台南不夠熟悉的人要來觀光，肯定會問說該吃些什麼才不會踩雷呢？！別擔心，鄉民食堂在此就要推薦十家在台南不吃可惜的地美食給大家。讓想在台南品嘗到在地美味料理的你，也能讓自己的胃，開心地滿載而歸。

另外，之前鄉民食堂有介紹過台南的牛肉湯與台南早餐美食懶人包，如果你是想多方嘗試台南美食的人，請記得搭配服用。

(本文封面圖擷取自 IG:avon0723[1] ，作者同意授權，未經作者同意請勿擅自轉發該圖片！)

※ 阿裕牛肉涮涮鍋

絕大多數的台南牛肉湯就真的是純肉湯，阿裕算是少數主打火鍋吃法的。從善化屠宰場直接送來的現宰溫體牛，非常適合涮涮鍋的吃法。點個鍋底後，可以直接到冰箱索取各式火鍋料，但建議可以集中火力在他們的溫體牛肉片上。點火鍋的話內用肉燥飯吃到飽！不過阿裕的飯稍微偏硬一些，也不是牛肉燥，但光是吃到飽就很棒了。

阿裕的湯底用了牛筋、牛骨與多種蔬果下去熬煮，濃郁且鮮甜，單喝絕對沒問題，畢竟好肉不配好湯就遜色了不少。牛肉一盤300元不便宜，但是肉質絕對稱得上是溫體牛肉中的頂級，一次點多盤還可以請店家分切不同部位（據說有十多種不同部位），涮個5-8秒成粉紅色貌就能入口，配上微嗆的薑絲與溫順的油膏入口也別有一番滋味。另外也有別於一般牛肉湯店，在阿裕也能吃到牛鞭、牛尾、烤牛舌等，真心建議若預算較寬鬆，一訂要點點其他部位來吃吃看。

營業地點：08:00-14:00 & 17:00-00:00 (周一僅上午時段，周二僅晚上時段) 營業時間：台南市仁德區中正路一段525號 營業電話：06 ...