【揪伴享優惠】今夏泰美味！澄江3人同行1人免費 | 訂房資訊網

電話：(02)2781-6909/(02)2781-7667營業時間：午餐11:30~14:00、晚餐17:30~​21:00.台北神旺大飯店‧澄江日本料理/鍋物shabu地址：台北市大安區忠孝東路4 ...

澄江日本料理2017.07.07~08.30 以下套餐3人同行，1人免費(折扣以價低者計) 果香系美人套餐【鮪魚牛肉雙享餐燒套餐NT$1380】 明蝦京都白味噌燒、握壽司3貫(紅魽/鮪魚/海鱺) 、玉子燒、鮪魚牛肉鐵板燒、三葉菜蒸飯、蛤味噌湯、手工甜點/水果

宴客最澎湃【極選套餐NT$1680】 紫蘇野菜手卷、握壽司(2貫)、活龍蝦味噌燒(半隻)、野菜沙拉、鹽烤持子香魚、羊排、蛤烏龍湯麵、手工甜點/水果

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澄江鍋物Shubu 2017.07.07~09.31 3人同行，1人免費 澄江鍋物Shabu堅持嚴謹選材，雖是吃到飽，湯底同樣用料豪華。本季新增的「泰式冬陰功」鍋物，酸香微辛，為夏日疲弱不振的味蕾帶來一抹清新，恣意狂涮美國安格斯牛肉、新鮮國產豬肉、各式海鮮、時令鮮蔬、各式丸餃等料，再享頂級瑞士莫凡彼冰淇淋吃到飽！[1]

澄江鍋物Shabu堅持嚴謹選材，雖是吃到飽，湯底同樣用料豪華。本季新增的〈日式蒜味噌牛奶鍋〉係因應季節特性研發。湯頭是以獨特比例的鮮乳調和進口蒜味噌，柔和奶香使得原本鮮明的辣度轉為宜人爽口的辛香，入喉滋味濃厚感十足，尾韻還帶有迷人的胡麻味兒，以之輕涮的時蔬更能引出鮮脆與香氣，搭配肉品亦是甜嫩無比。

另外，澄澈透明的〈日式昆布〉湯底採用的是昆布中的高級品-北海道利尻昆布， 其生長在低溫而且有著洋流循環的鄂霍茨克海與日本海交界的純淨海域，低溫且洋流循環旺盛的天然環境，特別有利於昆布生長，長度達2.5公尺以上的利尻昆布，風味絕佳，價格也越高，澄江鍋物SHABU所用的昆布，超過三公尺的驚人長度，單條價格高達萬元以上，昆布表面上面零星分布有大小不一的孔洞，是魚蝦啃食的痕跡，是代表昆布美味的最佳印記。利尻昆布的香氣清新、風味雅緻，以之熬製的高湯，最能用來突顯食材原味。