[食記][中西] 台南大飯店歐式半自助式套餐 | 訂房資訊網
餐廳名稱:台南大飯店地址:台南市中西區成功路1號電話:06-2289101營業...結論:自助餐不確定,但是半自助式套餐肯定不會再來吃了--※發信站:批踢踢...(臺灣)※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1605166193.
作者damasker (Chrno Crusade)
看板Tainan
標題[食記][中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐
時間Thu Nov 12 15:29:51 2020
餐廳名稱:台南大飯店 地址:台南市中西區成功路1號 電話:06-2289101 營業時間:12:00-14:00 、 18:00-20:30 公休: 每人平均價位:612起 https://i.imgur.com/eppTPTv.jpg[1] 主菜菜單 https://i.imgur.com/WtorAgu.jpg[2] https://i.imgur.com/NQwmxAV.jpg[3] 半自助套餐的沙拉吧就這樣 奶油燉飯,白醬的味道有煮進去飯裡加上濕潤的口感很好入口,大家評價都不錯 娃娃菜,整株的娃娃菜剖半下去勾芡,芡本身味道不濃,所以娃娃菜吃起來沒什麼味道 白蝦,蝦子軟爛無彈性、也吃不出海鮮該有的鮮味 不知是否是蝦腦的關係,有股腥味,非常差評 洋蔥濃湯與菜頭排骨湯算是意外的驚喜 洋蔥濃湯吃的出來有用心炒出洋蔥的甜味再去做成濃湯,喝下去滿滿的甜味卻又不膩口 可惜的是洋蔥濃湯就這一鍋,喝完鍋子被拿走就沒補了... 菜頭排骨湯也喝的出菜頭的鮮甜,這兩鍋湯品我都很喜歡 https://i.imgur.com/2zrMsdf.jpg[4] 雲丹海膽烤鮮魚 & 和風麻香雞腿 魚肉軟嫩、魚皮酥脆,可惜的是完全吃不出海膽的味道 雞腿的部分我沒吃到,所以不知道味道 配菜的馬鈴薯泥非常的普通,跟便當店的馬鈴薯沙拉的馬鈴薯差不多 https://i.imgur.com/O1K8PLi.jpg[5] 花園海鮮總匯拼盤 干貝有彈性且多汁是這整盤最好吃的 草蝦已經剝好身體的殼,算是很方便吃,蝦子本身也很脆、彈 鮭魚則是完全沒有特色的路邊自助餐便當口味 最慘的是龍蝦,蝦肉除了還算有彈性,剩下的就是乾柴的口感與燒焦的味道 https://i.imgur.com/tuNIGzv.jpg[6] 玫瑰鹽烤松阪豬 & 鐵板奶油蝦 松阪豬脆口偏硬,...[食記][中西] 台南大飯店|歐式自助餐|翡翠廳 | 訂房資訊網
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