[食記] 2012宜蘭 | 訂房資訊網

2020年12月2日—這些是我拿的菜色....假日-午餐:NT$750+10%;晚餐:NT$800+10%.拿蘭城晶英的自助餐與宜蘭地區有名的礁溪老爺酒店雲天自助餐廳、礁溪長榮鳳凰酒店 ...

位在宜蘭市中心的蘭城晶英酒店, 隸屬於晶華酒店集團, 目前是宜蘭市裡最好的酒店. 這次我們選在平日中午來試看看晶英酒店裡的「蘭城百匯自助餐廳」. 晶英酒店就位在宜蘭市中心地標新月廣場的6-11樓, 而蘭城百匯自助餐聽在酒店的6 樓. 酒店大廳裝潢的高雅大方, 讓人一走進去就感受到屬於五星級飯店的感覺. 雖然離聖誕節還有一個月, 酒店已經在大廳佈置了一顆大型的聖誕樹. 自助餐廳就位於大廳的右側. 

我們用餐的這天是星期一中午, 所以還有一半的空桌. 但是對於用餐的人來說, 人少才不會吵雜壅擠. 這天的用餐環境很舒適.

整個取菜區都集中在一起位於餐廳的一角. 動線規畫還不錯, 一目了然.

我先從現點現作海鮮區開始拿. 每桌桌上都會有夾子. 拿了夾子就可以到這裡, 把想吃的夾在上面的牌子. 服務生會把餐點送到餐桌上.

今天的現作區有避風塘炒蟹與蒸魚. 海鮮很新鮮, 兩道菜口味都不錯.

  之後是一些蒸籠的港式點心區. 有燒賣、魚翅餃、鳳爪等等. 想吃的東西太多了, 所以這一區我只拿了一個燒賣嘗鮮.

燒賣區旁的是中式熱炒區. 有中式排骨、炒蝦、青菜等等.

再來就是蘭城晶英最有名的「櫻桃鴨」囉! 這裡的櫻桃鴨果然好吃阿. 皮香肉多汁. 比一般Buffet的燒鴨品質好太多了.   

這裡還有古早味輕食區. 有燙青菜、現煮麵、餛飩等. 青菜部分, 都有擺出來給客人做選擇, 此外還有現煎的蔥油餅. 我點了一碗紅油炒手跟燙皇宮菜.

吃...