【川野風華日式料理】超值浮誇日本料理in嘉義 | 訂房資訊網

2018年10月31日—600元無菜單料理！2個人吃這麼好，壽喜燒+生魚片+炸蝦+大卵香魚+貢丸火鍋+壽司......老爺爺與小老婆前幾天到嘉義嘉楠風華酒店，1樓的【川野風華日式 ...

鮮魚貢丸火鍋： 切下生魚片後取來的魚骨、骨邊肉燉湯頭，配上日式高湯，調味偏向清淡，可以享受食材的鮮甜。魚骨不一定是什麼魚，看當天的魚種（果然無菜單料理）。  

湯料有蛤蜊、番茄、南瓜、玉米、豆腐、芋頭、高麗菜、貢丸、烏龍麵，整體平衡與日式高湯味道算是麻吉，其中「亮點是有內餡的貢丸」，貢丸是嘉楠集團（也就是本酒店所屬集團）的主打食品，相當好吃。 其實老爺爺與小老婆在家裡就經常吃嘉楠的貢丸，因為全聯超市就有賣，就我們自己的感覺：與最有名的新竹海○貢丸相比，兩者味道各有擅場，建議大家一定要買來試試看，而且最近有特價。  

干貝沙拉： 日本北海道生食級的干貝，超大顆！吃起來帶一點酒香，可能煎的時候有放清酒，其他沙拉食材有哈密瓜、洋蔥絲、蘋果、番茄、西生菜、堅果、葡萄乾......，很豐富，配上酸甜和風醬，有淡淡的芥末籽辣味，清爽好食。   正好拍到餐廳師傅正在準備沙拉。  

生魚片： 今天吃的是日本真鯛（不是很貴嗎？600套餐竟然吃得到？），附上手工磨的哇沙比，下面舖朴葉...光這盤我就覺得值200元。  

天婦羅： 蝦子好大，可是你們看不出來對不對？沒關係，我們有吃到就好。  

除了日式炸蝦，還有炸茄子、炸地瓜、現磨蘿蔔泥......。重點：蝦子超肥！好甜，一隻蝦可以讓人吃4、5口，女生嘴巴小可以吃7口？很飽足。  

美國無骨牛小排壽喜燒： 這牛小排好！一般牛小排的筋很韌，這裡我吃到的很...