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2017年2月19日—南投｜中寮美食【什錦麵(孝女麵)】料多實在，吃一碗絕對大滿足～鄰近爽...特意回鄉經營麵店，只為照料媽媽，是這麼有故事性的一間小吃店呢

過年前的放假，被爸媽一起帶出門去找尋電視報導中的孝女麵 據說是非常料多划算且又大碗的什錦麵 從南投市開車出發大概20分鐘的車程左右 沒想到，我爸連交通功課都做好了 孝女麵就位於爽文國小附近，鄰近爽文國小的路上在左手邊就會看見

為什麼叫做孝女麵??其實是老闆娘為了照顧年邁的母親 特意回鄉經營麵店，只為照料媽媽，是這麼有故事性的一間小吃店呢

當天大概是中午約1130抵達，好險是平日 沒有很多的人，店內可以容納的客人也不多 約4-5個桌子，店家說現在假日很容易都要排隊了

就是要~招牌什錦麵，一碗60元，超級划算的價格

店內雜物頗多，就是很一般純樸的小吃店麵的樣子 東西都簡略，但是用餐區都還算整潔乾淨

餐桌椅都是小小木椅，很有鄉下感

噹噹~什錦麵上菜，真的可以用一盆來形容，內有超級豐富的內料

麵條加上辣椒醬吃也是很棒的風味

很厲害的內餡們：豬肝(大概有3塊以上)

很新鮮的魷魚(至少4-5根)

蚵仔(1-2個不等)，蚵仔還算飽滿

除了以上的海鮮之外，還有蛤仔！丸子！香菇！青菜等

特意把全部的料都撈了集中些，邊拍邊讚嘆！想說～回到台北哪裡吃的到這種好味道啦??!!～～～ 真的真的是嚇死人了，還不只料多，連麵的量都超多

麵是用黃麵，我們一致認為煮的超級剛好，蠻有Ｑ度的，又不軟爛，好吃

湯頭部分，因為加了不少沙茶，所以湯的味道大部...