[米其林二星餐廳]Hotel Mvsa慕舍酒店 | 訂房資訊網

2020年2月17日—MVSA慕舍酒店以繆思女神將愉悅與歡樂帶到聚會上的精神作為信念，秉持讓每位貴賓每一秒，每一刻，都是愉悅且享受的。從整個飯店外觀、公共空間到房間， ...

Molino de Urdániz是一家連續13年拿下米其林二星的餐廳，日前進駐中山區的MVSA慕舍酒店，也是唯一的海外分店。慕舍酒店的特色在於與全球六個國家、七個酒莊聯名合作，在每一層樓針對不同酒莊打造專屬主題。第一次品嘗米其林二星餐廳的我真的大開味蕾跟眼界，結合美食、美酒與創意，一道道料理都令人為之驚艷，讚不絕口！

Hotel Mvsa 慕舍酒店

米其林二星Molino de Urdániz餐廳

地址：台北市中山區建國北路一段61號 電話：02-2500-6770

這次主要想介紹這家Molino de Urdániz餐廳，他可是慕舍酒店的執行董事王劭仁造訪過4、50次，好不容易才說動這家餐廳到台灣來開設海外唯一分店的！！ 從2008年開始，Molino de Urdániz就連續13年摘下米其林的殊榮，2019年及2020年更是摘下米其林二星，目前台灣台北的慕舍酒店是唯一的海外分店，連以「黃色小鴨」聞名的「霍夫曼」都指定要入住這間米其林餐廳酒店。

Molino de Urdániz餐廳主要是融合西班牙的多元料理文化及法國料理的細緻，再加上創意與美學後，呈現出一道道視覺及味覺雙重享受的料理，讓吃過的人都會難忘~ 而我也是第一次品嘗道米其林二星的料理，真的是道道驚豔，視覺上看到的跟味蕾所感受到的，是不同層次的享受。席間搭配不同的酒品，更能增添出料理的美味，讓人更加沉迷於這場盛宴中。

小佳當天參加的是試菜，而Molino de Urdániz會運用在地食材及推出季節...