蕃茄紅了,義大利醫生的臉就綠了,到底是什麼意思? | 訂房資訊網
歐美有一句諺語:「蕃茄紅了,醫師的臉綠了!」,可見蕃茄自古以來就被認為是有益健康的食物。地中海在飲食中經常會加入一些蕃茄、洋蔥等食物,研究發現,法國人飲食中 ...
歐美有一句諺語:「蕃茄紅了,醫師的臉綠了!」,可見蕃茄自古以來就被認為是有益健康的食物。地中海在飲食中經常會加入一些蕃茄、洋蔥等食物,研究發現,法國人飲食中的飽和脂肪攝取量為美國人的兩倍以上,抽煙的比率也不低於美國,但是心血管疾病生率卻只有美國人的三分之一,這些全都是拜地中海飲食之賜。中醫也普遍認為蕃茄有生津止渴等等作用。蕃茄除了含有美容養顏的維他命C,還含有葉酸和鉀,蕃茄紅素、葉酸、胡蘿蔔素、酚酸等。不論從中醫或營養學的觀點來看,蕃茄都是能維持青春和健康的食物。
歐美有一句諺語:「蕃茄紅了,醫師的臉綠了!」,可見蕃茄自古以來就被認為是有益健康的食物。地中海在飲食中經常會加入一些蕃茄、洋蔥等食物,研究發現,法國人飲食中的飽和脂肪攝取量為美國人的兩倍以上,抽煙的比率也不低於美國,但是心血管疾病生率卻只有美國人的三分之一,這些全都是拜地中海飲食之賜。
中醫也普遍認為蕃茄有生津止渴等等作用。蕃茄除了含有美容養顏的維他命C,還含有葉酸和鉀,蕃茄紅素、葉酸、胡蘿蔔素、酚酸等。不論從中醫或營養學的觀點來看,蕃茄都是能維持青春和健康的食物。
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