【海洋台灣夢】宜蘭：產品打進歐美澳，宜蘭如何成為「魚罐頭 ... | 訂房資訊網

2019年6月20日—宜蘭擁有本島最多的水產加工廠，不僅承載了台灣罐頭進軍國際的輝煌...家喻戶曉的同榮鮪魚、老船長茄汁鯖魚、紅鷹牌海底雞等知名品牌全都出自宜蘭。

宜蘭擁有本島最多的水產加工廠，不僅承載了台灣罐頭進軍國際的輝煌歷史，如今還有全台唯一一家獲得歐盟認證的魚罐頭品牌。他們如何用漁工廠牽起台灣與世界的連結？

作者：伍芬婕

Last Updated: 2019.06.20

行經雪山隧道開下頭城，放眼望去，一棟棟農舍矗立在綠油油的田中央——這幅景色是許多人對宜蘭的第一印象。

往南駛近南方澳一帶的第三漁港，一番完全不同的海港風貌出現在眼前。

一艘艘7米長、2米寬的漁船，靜靜停在港邊。甲板上堆滿厚厚的漁網，駕駛室外的柱子上還曬有漁民的衣褲和膠鞋，這是宜蘭的另一面風景。

位處台灣東北角、東面環海，許多宜蘭人自小就習於和大海的禮物為伍。

「以前幫忙家裡曬蝦米，要剛好30度上下，不像現在是機器風乾，」已經是第三代的千旺海產負責人石榮宗，回憶起小時候和家人一同曬蝦米的時光，不禁露出微笑。

直到現在，漁業仍然是宜蘭人重要的經濟命脈，從業人口超過3萬人，整體產值高達51億。

事實上，宜蘭家庭和海岸線間的羈絆比想像中更深。

「我還在想要不要接班，」20多歲的鄭閔澤，家中經營岸邊的定置圍網生意。儘管還不確定要不要繼承家業，跑漁會、和漁商搏感情，早已是他日常生活的一部份。

根據農委會統計，2017年宜蘭每百戶有超過5戶從事漁業，比例為台灣本島之冠。相較之下，屏東、雲林等養殖大縣，僅有約3.5%家庭靠漁吃飯。

其中又以水產加工最具代表。不僅承載了台灣農漁品進軍國際的輝煌歷史，廠商數量至今是本島最多，還出了全台唯一獲得歐盟食安認證的魚罐頭企業。

究竟宜...