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多在空曠的農地上，用土塊堆疊一座小塔，中間透空燒放柴火，把土塊燒的焦紅後，將食物放進去，再把土堆搗毀夯實，悶熟食物破窯取用，而食材多為黃玉米、茭白筍、蕃薯、芋頭 ...
官田以南(北上)[1]
走國道3號北上，下善化交流道，左轉178縣道至善化啤酒廠右轉，接台一線省道過曾文溪橋後，紅綠燈右轉走181縣道往大內，約1公里就可到達。
官田以北(南下)[2]走國道3號南下，下官田 / 大內系統交流道(334K出口)，右轉走84快速道路(往北門/台一線)，往台一線方向省道時左轉至新中(309.3K)，再左轉走181縣道往大內即到(穿過二高橋下)。
大眾運輸[3]搭乘火車，至善化火車站 善化火車站(善化轉運站) 搭乘大台南公車(興南客運) 【橘１】善化轉運站 ─ 大內 ─ 環湖 ─ 蒙正 【橘２】胡厝寮 ─ 善化 ─ 大內 臺南鴨莊站下車(站牌位於農場入口處)
References 官田以南(北上) (www.duckfarm.com.tw) 官田以北(南下) (www.duckfarm.com.tw) 大眾運輸 (www.duckfarm.com.tw)烤肉焢窯 | 訂房資訊網
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