法式鮮奶油食譜與作法共6 道，步驟詳細成功率高！ | 訂房資訊網

愛料理「法式鮮奶油」食譜，有最新的低醣料理<海鮮>法式奶油烤扇貝，以及寶寶法式吐司香蕉捲佐腰果醬鮮奶油、【3分鐘元氣早餐】法式鮮奶油桃子吐司。也有法式吐司、 ...

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2017年11月6日 — 法式鮮奶油則含有30% 左右的乳脂肪，且不含任何增稠劑，但質地卻更綿密，風味也更香濃，酸度則較酸奶油低一些。香味有如堅果或奶油般優雅精緻。若要形容其 ... Read More

2011年7月4日 — 法式鮮奶油最早產自法國諾曼第的Isigny-sur-Mer地區，該地是法國著名的酪製品產地，生產各式乳酪、奶油等。法式鮮奶油與酸奶油Sour cream一樣是經過 ... Read More

2016年9月1日 — 香緹鮮奶油在法式甜點中的應用非常廣泛，舉凡泡芙餡、以及作為慕斯、其他奶醬、巧克力甘納許的基底、到製作冰淇淋、裝飾各種甜點、作為其他甜點的綠葉 ... Read More

2018年7月7日 — 什么是法式鲜奶油？ ... 法式鲜奶油Crème fraîche是一种法国奶制品，它是酸化的奶油，即在奶油中已加入了菌类进行发酵。它质地浓厚，含有最多30%的乳脂（对 ... Read More

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2018年5月9日 — 優格跟鮮奶油的比例可自行調整，這裡是採用1：4，也可以1：26(優格兩大匙+800公克鮮奶油)，優格多酸味會較明顯，像後者這個比例奶味就很重。 Read More

原味Crème Fraîche 法式酸奶油（200g）。保存期限20天。法式酸奶油是搭配甜點與麵包的乳界聖品，將剛擠出來的牛乳和鮮奶油分離後，讓鮮奶油利用天然的乳酸菌慢慢形成 ... Read More

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