【宜蘭冬山】冬山推薦美食，食尚玩家推薦，粉圓冰臭豆腐 ... | 訂房資訊網
【宜蘭冬山】冬山推薦美食，食尚玩家推薦，粉圓冰/臭豆腐/米粉羹，綠色的臭豆腐與大份量粉圓冰．冬山小可愛.PostedByireneon2021-05-06 ...
默默不起眼的店家，在騎樓擺了兩張內用桌子的簡約，
店內只賣三種品項，粉圓冰、臭豆腐、米粉羹，
通通都是銅板價，不超過50元，沒有舒適的用餐環境以及華麗的裝潢，
卻有著源源不絕的老顧客相挺，傳承三代的在地美味小吃，更受食尚玩家推薦，
在地遊客到冬山也不忘來品嚐看看傳說中的冬山小可愛。
食尚玩家推薦宜蘭冬山美食
只賣三種餐點的冬山小可愛，要全制霸非常容易。
冬山必吃搭配酸菜的綠色臭豆腐
以數種青草原汁和活性酵母菌浸泡發酵而成，臭豆腐的表皮呈現墨綠色，
乃為葉綠素所呈現的色澤，而純素可食，
另外臭豆腐搭配的不是台式泡菜而是酸菜！很特別也很有自己的個性，
雖然第一次嘗試這樣的吃法，不過配在一起吃我覺得也好吃，很解膩。
臭豆腐的外層炸到非常非常的酥脆，內裏則是已經發酵到呈現鬆軟的口感，接近豆腐的嫩！
慢慢回甘的滋味不沾醬都好吃。
牆壁上有臭豆腐的介紹。
宜蘭美食米粉羹
米粉羹是宜蘭著名的在地美食之一，印象中沒吃過宜蘭米粉羹，趁著到冬山小可愛之際順便品嚐看看。
一碗才賣40...
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