鱘龍魚 | 訂房資訊網

2020年4月1日—鱘龍魚骨膠原凍是送禮首選....最好控制在15-26℃之間、pH值界於6.5-8.0且溶氧量不得低於5mg/L。將鱘龍魚飼養至可食用的大小至少需要三年，野生鱘龍魚 ...

　　鱘龍魚據說是慈禧太后最喜歡的料理，在古代是只有皇帝能品嘗的御用佳餚，因此牠又稱為皇帝魚；品嚐鱘龍魚在西方國家亦是上流社會的特權，已成為身份與地位的象徵。

鱘魚體型呈現紡錘形 體長可達6公尺 最重可達3200公斤 年齡可達100年以上

　　體表裸露無鱗片，由5行帶有棘狀突起的骨板覆蓋，骨骼大部分都是軟骨，背部是黑色，腹部是銀白色且平坦，頭大而扁平，嘴長而尖，下方有四條鬍鬚與嘴平行，沒有牙齒，在河中食用底棲動物，而在海中會食用小魚小蝦。牠屬於大型迴游性魚類，在淺水有沙礫的河中產卵，大約在每年春末夏初時進行，小魚順流而下游至大海，大約十年後再洄游到河中繁衍下一代，周而復始。 　　世界上總共有28種鱘魚，大多數分布於北半球，是淡水魚中體型最大、壽命最長的魚類，可以活一百年以上，在地球上已經有好幾億年之歷史，白堊紀就已經存在，是少數生活在水中的活化石。養殖鱘龍魚的要求極為苛刻，水溫最好控制在15-26℃之間、pH值界於6.5-8.0且溶氧量不得低於5mg/L。將鱘龍魚飼養至可食用的大小至少需要三年，野生鱘龍魚完全成熟需要十年以上，而養殖的至少八年，雌性魚會比雄性魚晚三到四年才成熟，養殖鱘龍魚是件不容易的事，我猜想這就是牠如此尊貴的原因吧！