池上無菜單料理、伯朗大道美食推薦!體驗在地美食美景 | 訂房資訊網
2020年1月9日—明星光環的台東池上總有留下來的理由。喜愛地方小吃的大人來旅行,非常容易有選擇障礙,在池上中山路總是吃撐了肚皮。沉浸藍天放空的人,即使小小迷路 ...
明星光環的台東池上總有留下來的理由。喜愛地方小吃的大人來旅行,非常容易有選擇障礙,在池上中山路總是吃撐了肚皮。沉浸藍天放空的人,即使小小迷路也有驚喜。池上是騎著單車閒晃的鄉鎮,清晨在伯朗大道跟金城武樹悠閒地打招呼。凝聚起文藝氛圍的池上穀倉藝術館,不分四季耕耘池上藝術村養分。對於風光迤邐的池上,旅人總是意猶未盡。
3樣池上市區美食、1間無菜單料理,令老饕嘴饞位在池上鄉中山路上的田味家的客家點心「牛汶水」,是軟Q的麻糬浸在熬煮的黑糖水中,撒上細碎的花生粉。因為好像牛隻在水中,浮出背部戲水的模樣,就有了牛汶水的名稱。
(田味家的牛汶水配上花生粉和黑糖水,相當可口。)
田味家的店主人張力尤說,過去藝術家蔣勳駐村池上創作的期間,最愛晚餐後踱來喝碗熱呼呼的杏仁茶。
說起池上中山路的美食,另一個令人嘴饞的,當屬肉圓控一定愛的吉本肉圓,一個絕對令人饞到想到就覺得可以跑一趟池上的美味。大塊新鮮後腿肉有著紮實口感,QQ的外皮是池上在來米揉製而成。
在池上火車站附近的福原豆腐店以水果醃製豆腐,真的不臭所以被稱為「香豆腐」。外皮酥脆,一口咬下去嫩到不行。生意非常好,營業時間寫到六點,通常下午兩點多就賣完了。看到匆忙趕來的人,問到「賣光了喔!」一臉失望的神情。
(福原豆腐店以水果醃製豆腐,因此擁有「香豆腐」的美名。)
而近年流行的無菜單料理,也可以在池上看到身影。王群翔慢食家宴,由主廚翔哥主持,曾經獲得最具食材創意研發獎。來到這裡,可以體驗主廚翔哥怎麼在家裡出餐待客?真的是「家」宴,客廳堆積的書籍玩具呈現親切的人性氛圍。沒有餐廳式裝潢,以在地鮮味食材創作台法饗食,但請預留2-3小時用餐時間。翔哥出完菜後,還會出來跟座上客話家常,暢談移居池上的心得。(延伸閱讀:一頓晚餐,品3道米飯[1])
(王群翔慢食家宴的無菜單料理,能夠嚐到在地鮮味食材創作的台法饗食。)
池上穀倉藝術館、伯朗大道、火車站,值得細細品嘗的景色...
Top 10 台東伯朗大道附近最佳餐廳 | 訂房資訊網
【台東景點】池上鄉美食景點玩樂收錄~福原豆腐店&全美行 ... | 訂房資訊網
台東旅遊這樣吃!在地人推薦池上必吃美食,當個食尚玩家好簡單 | 訂房資訊網
【台東】不只便當!盤點池上6家必吃隱藏版美食,限量豆包 ... | 訂房資訊網
【 台東美食 | 訂房資訊網
台東『伯朗大道餐廳』 | 訂房資訊網
【台東 | 訂房資訊網
池上無菜單料理、伯朗大道美食推薦!體驗在地美食美景 | 訂房資訊網
伯朗大道大池豆皮店 | 訂房資訊網
伯朗大道周邊美食 | 訂房資訊網
【日暉快樂農莊民宿】臺東縣池上鄉民宿住宿優惠
業者名稱:日暉快樂農莊民宿詳細地址臺東縣池上鄉新興村新興107號連絡電話:089-865575#8808傳真號碼:089-865772電子郵件:jack...
【大瀚山莊民宿】臺東縣關山鎮民宿住宿優惠
業者名稱:大瀚山莊民宿詳細地址臺東縣關山鎮長興路48-3號連絡電話:0910-549698傳真號碼:-電子郵件:[email protected]官...
【巧稻田民宿】臺東縣鹿野鄉民宿住宿優惠
業者名稱:巧稻田民宿詳細地址臺東縣鹿野鄉瑞豐村中山路298巷10號連絡電話:089-811788傳真號碼:-電子郵件:官方網站:業者類別:...
【茶田關舍貳館】臺東縣關山鎮民宿住宿優惠
業者名稱:茶田關舍貳館詳細地址臺東縣關山鎮豐原里3鄰平等路90號連絡電話:0918-216171傳真號碼:-電子郵件:官方網站:業者類別...
【安安的家民宿】臺東縣池上鄉民宿住宿優惠
業者名稱:安安的家民宿詳細地址臺東縣池上鄉福原村11鄰忠孝路255號連絡電話:0937-074022傳真號碼:-電子郵件:官方網站:業者類...
【興源行民宿】臺東縣關山鎮民宿住宿優惠
業者名稱:興源行民宿詳細地址臺東縣關山鎮中福里15鄰中山路16號連絡電話:04-24832424傳真號碼:-電子郵件:[email protected]...
【山莊民宿】臺東縣關山鎮民宿住宿優惠
業者名稱:山莊民宿詳細地址臺東縣關山鎮新福里2鄰和平路150號連絡電話:089-812246傳真號碼:-電子郵件:[email protected]...
【關山桃花心木民宿】臺東縣關山鎮民宿住宿優惠
業者名稱:關山桃花心木民宿詳細地址臺東縣關山鎮月眉里5鄰山富1之6號連絡電話:0928-704686傳真號碼:-電子郵件:v0928704686@y...
【觀關嚮戶民宿】臺東縣關山鎮民宿住宿優惠
業者名稱:觀關嚮戶民宿詳細地址臺東縣關山鎮豐泉里3鄰八德路28號連絡電話:0988-627798傳真號碼:-電子郵件:hylovefamily@gmai...
【米漾民宿】臺東縣池上鄉民宿住宿優惠
業者名稱:米漾民宿詳細地址臺東縣池上鄉福原村11鄰仁愛路211號連絡電話:0910-865953傳真號碼:-電子郵件:[email protected]...
【伯朗大道民宿】臺東縣池上鄉民宿住宿優惠
業者名稱:伯朗大道民宿詳細地址臺東縣池上鄉大埔村埔新二街2號連絡電話:0965-061122傳真號碼:-電子郵件:[email protected]...
【嘉年華民宿】花蓮縣壽豐鄉民宿住宿優惠
業者名稱:嘉年華民宿詳細地址花蓮縣壽豐鄉志學村中正路156-2號連絡電話:03-8662895傳真號碼:02-23651485電子郵件:hostelcarn...
【響樂池上民宿】臺東縣池上鄉民宿住宿優惠
業者名稱:響樂池上民宿詳細地址臺東縣池上鄉埔中一街42巷2號連絡電話:0919-007104傳真號碼:-電子郵件:官方網站:業者類別:民...
【花田村民宿】臺東縣關山鎮民宿住宿優惠
業者名稱:花田村民宿詳細地址臺東縣關山鎮德高里忠慶50-2號連絡電話:089-931979傳真號碼:089-931125電子郵件:in0939770512@g...
【居之安民宿】臺東縣池上鄉民宿住宿優惠
業者名稱:居之安民宿詳細地址臺東縣池上鄉福原村忠孝路219號連絡電話:0932-661703傳真號碼:-電子郵件:[email protected]官...