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2020年4月23日—《197風味餐》菜單如下,品項不多但皆是原住民特色料理,人少的話建議直接點個風味套餐,人多的話菜單上看到什麼想吃,就直接點下去,我們也算是吃了大半 ...
文、圖/周花花[1]
旅行的時候,能有在地朋友跟著玩真是不錯,他總能知道真正的美食,像是來台東一定要吃的原住民料理,推薦了《197風味餐》,前身為「阿部工作坊」的了《197風味餐》,搬家後美味不減,尤其那好吃得要命的烤魚、野菜鍋啊!
《197風味餐》和《阿部工作坊》是同一個老闆,只是現在餐廳搬到這地址:台東縣池上鄉水墜三鄰34之1號,若在google上搜尋《阿部工作坊》,會顯示已歇業的舊店家資訊,位於池上半山腰間的《197風味餐》,離池上火車站約5公里多,開車騎車10分鐘路程,途中會經過伯朗大道、金城武樹等池上知名景點。
《197風味餐》是萬物糧倉特選店家,在花東美食界也算是小有名氣,工作室新地址相當不起眼,若不是有在地人朋友推薦,一般人絕對不會跑往這來,烤雞、烤魚皆需事先預約,加上店內座位數不多,建議大家要來用餐前,務必提早打電話訂位,也確保店是有開的。
《197風味餐》菜單如下,品項不多但皆是原住民特色料理,人少的話建議直接點個風味套餐,人多的話菜單上看到什麼想吃,就直接點下去,我們也算是吃了大半的菜色了。
部份季節限定菜色,會貼在小板子上,老闆娘親切地介紹著,像是熱情歡迎我們來到台東。
小米酒—300元
大夥聚在一起難免喝一點酒,台東要喝就喝小米酒,酸味有點強烈,可跟老闆要點冰塊,加冰以後會順口些。
桶烤雞—900元
需要事先預約的桶烤雞,在入座後不久就上桌,選用池上放山雞,肉質鮮嫩不乾柴,雞皮部份尤其好吃,桶烤雞在烤的時候加入香蘭,帶有一股特殊清香,品嚐時可單吃、可沾雞油。
雖然一份900元的價格不太便宜,但可吃出...
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