【食記】金湯麵食館(華夏店) | 訂房資訊網

我喜歡這裡的用餐空間明亮又舒適，沒有擁擠的座位，桌椅質感相當不錯，椅背中間還烙印著店家名字金湯，更顯出與眾不同。採自助點餐方式，菜單就在入內後門口右側之 ...

左營高鐵站隨著通車之後帶來的人潮，慢慢地週邊也形成小商圈，各種美味料理群聚在這裡，就是要抓住外地遊客與本地人的胃。金湯麵食館位於高鐵出站不到五分鐘路程的華夏路上，一直受到當地民眾的喜愛，幾次在用餐時間經過，店家幾乎高朋滿座，為了能夠嚐鮮還特別提早來用餐。

在寸土寸金的高鐵週邊金店面來說，這樣的格局在這裡來說算是寬廣，雖然沒有特約停車場，但週邊有路邊停車或是公有停車場，停車不算困難。

開放式廚房，工作人員的一舉一動都在消費者的眼中，就我們當天來看，環境保持的不錯，小籠包是現場包製，在裡面看到有一位阿姨正在努力包製。

已經滷過的小菜也在開放式餐檯讓客人選購，只是天氣這麼熱，又沒有冷藏，總是有一層顧慮。

我喜歡這裡的用餐空間明亮又舒適，沒有擁擠的座位，桌椅質感相當不錯，椅背中間還烙印著店家名字金湯，更顯出與眾不同。

採自助點餐方式，菜單就在入內後門口右側之處，選好後交給工作人員即可。

榨菜肉絲乾麵50元，榨菜的爽脆口感，是我們的最愛。搭配著麵條一塊吃口味比較豐富，店家的調味屬比較重口味。

細麵條很有彈性，沒有軟爛口感，鹹香的滋味在嘴裡油然而生，此時搭配一碗清湯會更好。

小籠包70元(一籠八顆)，是店家人氣商品，創辦人還特別到大陸餐館考察，來製作出更好吃的小籠包。剛蒸好就上桌熱氣還直冒，上方頂端皺折過於厚，拿起來還有點重量，因為裡面有湯汁。

湯汁沒有想像中的多，但豬肉餡很鮮甜，吃得出來新鮮美味，調味上已經有鹹味，可以不沾醬直接吃，整體來說很不錯。