【雲林】2013雲林縣十大伴手禮‧紅寶石番茄、伍仁酥、鮮奶酥 ... | 訂房資訊網

2013年5月24日—此篇介紹的部分為佳美食品行─伍仁酥、千巧谷有限公司─崙背鮮奶酥、李世偉─紅寶石番茄、福祿壽國際酒品股份有限公司─9度好達樂咖啡香甜酒及斗六市芊品 ...

2013年雲林十大伴手禮[1]「雲林 珍好禮」於五月初公佈入選名單，今年共有58家廠商70件產品參賽，經過專家評選及網路票選結果，以在地性、整體造型及創意、攜帶便利性、美感口感及商品 價值潛力等多面向取捨，最後出爐的名單各個實力堅強，不僅充分表現出在地的農產特色，也展現了古樸實在的雲林精神。

得獎名單如下(排序由商品筆劃排序，並非依照比賽排名發表)： 1.西螺大同醬油企業股份有限公司─國宴禮盒、2.福祿壽國際酒品股份有限公司─9度好達樂咖啡香甜酒、3.斗六市芊品坊─米蛋糕、4.山海觀咖啡莊園有 限公司─渥垛賞麝香蜜咖啡豆、5.田裡的孩子 小農家─青春玉女．柑仔蜜 甜蜜伴手禮盒、6.千巧谷有限公司─崙背鮮奶酥、7. 李世偉─紅寶石番茄、8.保證責任雲林縣義和合作農場─台灣好米禮盒、9.佳美食品行─伍仁酥、10.口福國際漁品有限公司─黃金御之卵。

此篇介紹的部分為佳美食品行─伍仁酥、千巧谷有限公司─崙背鮮奶酥、李世偉─紅寶石番茄、福祿壽國際酒品股份有限公司─9度好達樂咖啡香甜酒及斗六市芊品坊─米蛋糕共五家。

位於雲林縣二崙鄉的「佳美食品行」是在地四十多年的老店舖，從前營業項目以麵包、中式喜餅為主，是早期鄰近鄉鎮最大的麵包供應商，自從民國98年後第二代回家幫忙生意，才開始有了網路行銷的概念，

這次參賽的產品為「伍仁酥」，

雖然外觀看起來相似於常見的鳳梨酥，但它最特別的在於內餡使用了雲林在地花生、核桃、杏仁果、腰果、南瓜子、白瓜子、芝麻，店家表示這幾種堅果的搭配也是 經過挑選的，餅皮則是改革傳統採用新配方，使用紐西蘭進口奶油，不使用其他添加物、防腐劑或香精，採用將堅果和奶油炒乾的方式，可以自然的延長保存期限，

除了不油不膩適中的外皮，伍仁酥最迷人之處在於每一口都...