大漁日和。礁溪私房限定版無菜單料理 | 訂房資訊網
2020年9月20日—如果一定要有確切答案,個人認為宜蘭最好的無菜單料理就在民宿裡,整個礁溪讓我最懷念的一泊二食,就是大漁日...我對大漁日和早餐的期待不輸晚餐,.
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入住大漁日和[1]前我跟茹茹預告,這是我心中最接近日本的台灣溫泉湯宿,你會愛死。前幾年因為常跑宜蘭,總被詢問最推薦哪一家無菜單料理?如果一定要有確切答案,個人認為宜蘭最好的無菜單料理就在民宿裡,整個礁溪讓我最懷念的一泊二食,就是大漁日和。與民宿主人文志夫婦結緣於8年前,無論是空間風格、民宿主人的質感、一泊二食精緻美味的餐點,都讓我回味不已。這篇文章彙整2013年與2020年的食泊紀錄,美好的回憶。延伸閱讀→大漁日和住宿文[2]。
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大漁日和一樓是餐廳與半開放式廚房,
所有的餐點只供應給住宿房客,
隨著漁獲淡旺季推出不同食宿套裝。
走進大漁日和,迎接旅人的,
除了空間中木質裝潢、家具的色調與溫暖,
以及是民宿主人文志、小珊和煦真誠的笑容。
相信所有訂這家民宿的人,
都衝著一泊二食而來,
除了溫泉之外,美食更是療癒人心,
來自宜蘭海域的新鮮漁獲,產地直達餐桌...
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