【台北中山美食】「狸爐端燒居酒屋」口味道地連日本人也一吃 ... | 訂房資訊網
2019年2月2日—(2019.01)想品嘗釧路特色爐端燒或是正宗日式居酒屋料理,不用飛日本,來林森北路的「狸爐端燒」就能輕鬆享受最潮最道地的可口美食。中山美食-狸爐 ...
(2019.01)想品嘗釧路特色爐端燒或是正宗日式居酒屋料理,不用飛日本,來林森北路的「狸爐端燒」就能輕鬆享受最潮最道地的可口美食。
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「狸爐端燒居酒屋」環境
走進中山北路8條通巷弄內會看到宛若日本街邊居酒屋的餐廳外觀。
用心的老闆特別從日本買來開運狸貓鎮店,不僅招財納福也呼應店名。
因曾在日本工作二十多年,學到不少居酒屋料理技巧,回台開了屹立七條通二十多年的老字號日本料理店「吞兵衛居酒屋」,「狸爐端燒」是好評加開的第二家店。
餐廳內外裝潢都有濃厚日式風格,為了與本店做出區隔,率先引進源於北海道釧路的招牌爐端燒及日本鄉土料理。
” 船槳送菜”是狸爐端燒的特色服務,菜餚經由船槳直接送到客戶面前,是吧檯座位區獨享的樂趣。
坐在吧檯還可以看到廚師用備長炭燒烤的料理秀。
除了吧檯,「狸爐端燒」的座位還有一間間日式風情濃厚的獨立包廂,隱密性相對高。
包廂有大有小,不論雙人約會、家庭聚餐或同事聚會都有合適的選擇。
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