【東遊】2018花蓮鳳林／喝一碗香濃客家擂茶！「芳草古樹 ... | 訂房資訊網

2018年6月30日—騎了一上午的腳踏車後，我們離開光復鄉，正式前往鳳林，午餐在芳草古樹花園用餐，在熱情老闆娘的教學下，我們習得關於客家擂茶的知識，反覆「搗、擂、 ...

騎了一上午的腳踏車後，我們離開光復鄉，正式前往鳳林，午餐在芳草古樹花園用餐，在熱情老闆娘的教學下，我們習得關於客家擂茶的知識，反覆「搗、擂、磨」的動作，費時已久終於喝上一口濃濃擂茶，深深體會何謂客家人的硬頸精神吶！

占地兩千多坪的芳草古樹花園，是全台灣唯一一間菸樓改造的民宿，還有百年古樹、生態園區、露營區、小型動物園以及藍晒牆，是個適合網美打卡、親子出遊、情侶的好地方。

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鳳林鄉、瑞穗鄉、吉安鄉、玉里鎮及富里鄉在日治時期，都曾是花東縱谷重要的菸草栽植地區，因此留下豐富的菸樓建築，見證過往菸草歲月及日治殖民歷史。隨著菸業沒落，一棟棟菸樓也逐漸廢棄，幸好在當地政府及居民的努力下，藉由社區總體營造，讓菸樓重新形塑成特色的當地文化聚落。

走進芳草古樹的餐廳內，目光隨即被天花板懸掛的整排菸葉吸引，有綠色黃金的菸草，是日據時期的台灣高經濟作物，收割後必須在菸樓內連續燻烤八天八夜，才能燻烤出上等菸草，畢竟這裡擁有全台唯一的菸樓民宿，菸草當仁不讓成為最佳裝飾品。

牆上仔細介紹菸樓的歷史，入門處也放置客家擂茶和藍染作品，因為芳草古樹花園的老闆娘，可是不折不扣的道地客家人，這裡的客家餐點也是一絕，若想體驗擂茶DIY，可得事先預訂呢！

長達近一小時的擂茶DIY由老闆娘親自教學，妙趣橫生的解說讓大家笑開懷。擂茶是客家人常飲用的一道茶點，聽說也是早期客家人的主食，西晉末年五胡亂華，客家人逃難時，將五穀雜糧放入碗中，以堅硬的木棍加水磨製食用，相當有飽足感。擂茶演變至今，已成為一種文化，透過遊客親自體驗，體會客家擂茶的奧妙與美味。