(台灣好好味) 南投「田媽媽社區餐廳」+南投中寮一日行程規劃 ... | 訂房資訊網

2011年9月11日—民國九十八年元旦在南投水果酒廠旁新設立「南投田媽媽社區餐廳」。延續多年努力經營的心血繼續行銷中寮鄉土特色美食、推廣養生風味餐飲， ...

民國九十八年元旦在南投水果酒廠旁新設立「南投田媽媽社區餐廳」。延續多年努力經營的心血繼續行銷中寮鄉土特色美食、推廣養生風味餐飲，另外，為擴大營運服務更多遊客及增加地方特產銷售嘉惠農民，張至沅由餐廳營運所得盈餘提撥部分做營運公基金，開發中寮到八卦山的東西向旅遊動線，稱為『南投中寮身心靈之旅』。繼續奉承有機文化概念（即尊重人類生命價值的藝術文化）之精神，持續為環境保育、人文藝術、生活美學、產業文化等議題貢獻心力。

張至沅是南投田媽媽餐廳的靈魂人物，也是和興有機文化村的創始者。

這一天南投訪問行程滿檔，最後一站抵達晚餐地點:田媽媽餐廳，已經超過晚上七點多鐘。藉此機會與【哈南投.客庄慢慢遊】的成員交流並且進行餐敘，用餐席開兩桌，部落客們跟【哈南投.客庄慢慢遊】社群老闆們共享田媽媽社區餐廳的招牌菜色。

延伸閱讀:

【哈南投.客庄慢慢遊】官方網站：http://www.liao.net.tw/[1]

「南投田媽媽社區餐廳」:http://www.hosingvillage.com.tw/[2]

Choyce寫【哈南投.客庄慢慢遊】分享:https://choyce.tw/2011-09-08-3005/ [3]

這一頓田媽媽招牌菜大集合，Choyce吃到許多從來沒有吃過的山菜，甚至還有阿基師親自指導的秋刀魚，每一道都是田媽媽利用自產自銷的有機蔬菜，自創出來的菜色。有很多菜是我從來不曾見過嘗過，卻在田媽媽社區餐廳的村民共同協力下，獨家研發的特別料理。