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2019-05-03
我們家運氣真的很好,難得安排假期要來苗栗南庄旅遊,卻遇到下雨,我們問老闆娘有沒有雨天備案,就是南庄旅遊,如果遇到下雨,要去那邊玩比較好,老闆娘很可愛的回答我說,在我們家玩就可以了,我們這邊有好多的DIY可以玩,白天我們在南庄老街的時候,聊天的時候講到客家擂茶,我跟老爸就想到N年前,我們曾經在南庄老街上玩過,於是沿街詢問,但問到的答案是北埔那邊才有擂茶DIY可以玩,可是,我們並沒有計畫要去北埔,詢問之下,原來老闆娘這邊就可以玩DIY客家擂茶,真的是太方便了,所以晚餐後,我們就約時間直接在民宿餐廳玩起DIY。
▼客家擂茶需要用到的材料有:綠茶、芝麻、花生粒、米麩、米香、砂糖..等等。
▼老闆很詳細的幫我們解說,把所有的材料依序加入,然後用放射狀溝紋的陶土缽加上擂棒磨擦(老闆是使用天然的芭樂樹枝當擂棒),將材料研磨成細粉狀。
▼完成後在加熱水灑上米香粒就完成了。
▼小朋友第一次喝客家擂茶,覺得很新奇~
▼我們把DIY客家擂茶用影片記錄下來,真的是很有趣的經驗。
▼隔天一大早走路下來餐廳吃早餐,這種空氣清新的感覺真的很美好,一邊散步一邊聽著蟲鳴鳥叫聲,度假的感覺好濃厚,就是舒服跟暢快阿~
▼經典的客家早餐,清粥小菜,還記得以前小時候,我們家奶奶也都是做這樣的早餐給我們吃,每天吃完豐富的早餐後,一整天都會很有精神。
▼雖然我們發揮了我們的實力,早餐還是沒有辦法吃光光,民宿老闆就是霸氣,不怕客人吃太多,就怕客人吃不飽,雖然客家人勤儉持家,但對待客人卻毫不怠慢,來這邊真的很有家的感覺,一整個可以很放鬆。
▼我們家哥哥也好喜歡這...
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