【東遊】2018花蓮鳳林/喝一碗香濃客家擂茶!「芳草古樹 ... | 訂房資訊網
2018年6月30日—長達近一小時的擂茶DIY由老闆娘親自教學,妙趣橫生的解說讓大家笑開懷。擂茶是客家人常飲用的一道茶點,聽說也是早期客家人的主食,西晉 ...
騎了一上午的腳踏車後,我們離開光復鄉,正式前往鳳林,午餐在芳草古樹花園用餐,在熱情老闆娘的教學下,我們習得關於客家擂茶的知識,反覆「搗、擂、磨」的動作,費時已久終於喝上一口濃濃擂茶,深深體會何謂客家人的硬頸精神吶!
占地兩千多坪的芳草古樹花園,是全台灣唯一一間菸樓改造的民宿,還有百年古樹、生態園區、露營區、小型動物園以及藍晒牆,是個適合網美打卡、親子出遊、情侶的好地方。
來Facebook、Instagram和YouTube找東宅玩樂吧![1] 2020/01/24更新:阿東精選北台灣最美五大賞櫻景點,春節出遊必看唷![2]
鳳林鄉、瑞穗鄉、吉安鄉、玉里鎮及富里鄉在日治時期,都曾是花東縱谷重要的菸草栽植地區,因此留下豐富的菸樓建築,見證過往菸草歲月及日治殖民歷史。隨著菸業沒落,一棟棟菸樓也逐漸廢棄,幸好在當地政府及居民的努力下,藉由社區總體營造,讓菸樓重新形塑成特色的當地文化聚落。
走進芳草古樹的餐廳內,目光隨即被天花板懸掛的整排菸葉吸引,有綠色黃金的菸草,是日據時期的台灣高經濟作物,收割後必須在菸樓內連續燻烤八天八夜,才能燻烤出上等菸草,畢竟這裡擁有全台唯一的菸樓民宿,菸草當仁不讓成為最佳裝飾品。
牆上仔細介紹菸樓的歷史,入門處也放置客家擂茶和藍染作品,因為芳草古樹花園的老闆娘,可是不折不扣的道地客家人,這裡的客家餐點也是一絕,若想體驗擂茶DIY,可得事先預訂呢!
長達近一小時的擂茶DIY由老闆娘親自教學,妙趣橫生的解說讓大家笑開懷。擂茶是客家人常飲用的一道茶點,聽說也是早期客家人的主食,西晉末年五胡亂華,客家人逃難時,將五穀雜糧放入碗中,以堅硬的木棍加水磨製食用,相當有飽足感。擂茶演變至今,已成為一種文化,透過遊客親自體驗,體會客家擂茶的奧妙與美味。
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