總統、院長首同臺頒獎世界第一咖啡農郭章盛奪神農 | 訂房資訊網
民國51年次的郭章盛,因聽聞雲林古坑有種植咖啡的歷史,18歲時即自行研究高山咖啡栽培,試種成功,但年少時臺灣沒人喝咖啡,咖啡樹最終只能轉種茶;郭章盛本 ...
農委會今(27)日頒發第32屆全國十大神農及模範農民,包括總統蔡英文及行政院長蘇貞昌均蒞臨祝賀,這也是神農立獎以來首度總統、院長同臺頒獎。雲林古坑咖啡農郭章盛,在921大地震後一頭栽進咖啡栽培,去年以自己選拔優化藝妓品種獲美國咖啡品質協會(CQI)認證89.25分高分,排名世界第一,勇奪今年十大神農。
民國51年次的郭章盛,因聽聞雲林古坑有種植咖啡的歷史,18歲時即自行研究高山咖啡栽培,試種成功,但年少時臺灣沒人喝咖啡,咖啡樹最終只能轉種茶;郭章盛本行土木工程,921大震後,因政府推動一鄉一特產,古坑推廣種植咖啡,他才重拾咖啡栽培。
郭章盛表示,全球咖啡主要產地位於南北迴歸線內的熱帶、副熱帶的高山地區,臺灣緯度偏北,低海拔也可以種植;但臺灣咖啡栽培規模小,應該注重管理,追求高質化,他栽培咖啡重視全球趨勢,3個兒子都有國際咖啡品質鑑定師證照,他會從國外引進風行的咖啡品種,做選拔改良,去年即以自己選拔出的藝妓咖啡在CQI排名世界第一,讓臺灣咖啡揚名國際。
郭章盛創立「嵩岳咖啡」品牌,自己研發栽培、後製技術,精益求精,並做友善環境的草生栽培及產銷履歷,他說,他還想繼續引進非洲原生種咖啡,尋找更好的品種,對咖啡的熱情未曾停歇。
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