Re: [討論] RAW的主廚黃以倫怎麼了？ | 訂房資訊網
![Re: [討論] RAW的主廚黃以倫怎麼了？](https://i.imgur.com/bFTDjIl.jpg)
twocm:稿狂洗，的確在finedining界是該這樣，但我就是看不慣連句03/0514:09.→twocm:感謝alain的話都沒有！輕描淡寫就過去了，這我的 ...
作者cat771126 (猫(♂))
看板Food
標題Re: [討論] RAW的主廚黃以倫怎麼了？
時間Wed Mar 3 22:48:32 2021
答案出來了 黃以倫主廚先前因車禍手部受傷 由於廚房工作過重影響到恢復狀況 決定離職靜養 未來RAW將會由江振誠親自出馬與主廚Ben王奕翔共同主持 三月的春季菜單將會帶來當年Restaurant ANDRE的經典菜色 菜色可參考下面Vogue報導連結 https://tinyurl.com/3wz3xbb2[1] -- 感覺訂位難度又要再創新高了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.41.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1614782915.A.128.html[2] ※ 編輯: cat771126 (118.166.41.58 臺灣), 03/03/2021 22:51:54推 ghostl40809: !!! 03/04 23:01
推 twocm: raw是靠alain稱起來的，但光芒總是在江身上，這新聞稿看起 03/05 02:57
→ twocm: 來就是整碗端走不道謝，難看。 03/05 02:57
推 callTM: ？難看？ 要不然他一開始自己開好了 03/05 05:38
推 twocm: 看官方fb，alain只提及一小部分甚至完全沒有感謝這幾年的付 03/05 10:58
→ twocm: 出，後面一大段全在吹捧江？不難看嗎？ 03/05 10:59
推 callTM: ？ 不就江的店. 他Andre 都二星了缺這個？ 還真莫名的想法 03/05 12:22
→ callTM: Robuchon Wolfgang 開那麼多家紅的是...
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2020年9月24日 — ... 料理說真的很多廚師都靠一個感覺在煮菜，感覺對了就對了就連頂級fine dining的餐廳也不會完全公式化說這個多少那個多少至於有人提到Jamie ... Read More
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Re: [討論] RAW的主廚黃以倫怎麼了？ | 訂房資訊網
twocm: 稿狂洗，的確在fine dining界是該這樣，但我就是看不慣連句 03/05 14:09. → twocm: 感謝alain的話都沒有！輕描淡寫就過去了，這我的 ... Read More
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