【老查專欄】大叔看木村日劇有感：步入中年就該認命？錯！歸 ... | 訂房資訊網

2020年2月5日—最近才剛追完日劇天王木村拓哉主演的日劇《天才主廚餐廳》（又譯：型男主廚三星夢），這部劇是描寫廚師們為了追逐美食領域的世界級評鑑「 ...

最近才剛追完日劇天王木村拓哉主演的日劇《天才主廚餐廳》（又譯：型男主廚三星夢），這部劇是描寫廚師們為了追逐美食領域的世界級評鑑「米其林指南」的頂級三星等級評價而努力的故事。

故事裡的女主角早見倫子（鈴木京香飾），擔任法式餐廳主廚已經30年了，但還是在業界默默無聞，為了讓自己有所突破，因而前往巴黎，希望可以進到法國第一的米其林三星餐廳「LAmbroise」餐廳磨練，但被拒於門外。

而木村飾演的天才主廚尾花夏樹則是曾在巴黎創立「Escofille」餐廳，並獲得米其林二星評價，卻因夥伴的意外失誤，導致在餐廳用餐的法國外交官食物敏感發作，名譽受損餐廳倒閉，事業跌入谷底一蹶不振。

感覺都已步入中年的這兩人應該只能認命了，但基於對於料理的熱愛以及希望自己在料理的世界能夠帶給食客極致味覺享受的心，在追尋看似不可能目標的過程中，為自己的生命創造了新的機會與高峰。

你可能會說「這是日劇啊，當然很熱血啦」。我不會天真的跟你說每個人都能夠如劇中角色般從魯蛇變溫拿，但是現在人的壽命越來越長，根據估計如果目前四十歲的人，有五成機率活到九十五歲；如果目前二十歲的年輕人，將有五成機率活超過一百歲。

所以不管現在你覺得自己人生過得怎麼樣，你都還有一段夠長的歲月，去為自己的人生追求下一個機會絕對不會嫌晚。如果說《天才主廚餐廳》帶給嘗試發展下一段人生的我幾個啟發，我會這麼說：

在劇中，這兩個看似沒有太多機會的中年廚師，並沒有只是打安全牌的幫自己設定保守的目標，而是直接告訴自己與全世界「要拿，就要拿下三星！」也因如此，事情就變得單純了──就是要想辦法把料理跟服務做到最好，沒有任何可以鬆懈、可以將就之處，只能拼盡全力。

(劇中主角雖已過中年，但仍為自己訂下明確目標並為之努力。照片來源：Shutterstock)

如同甫於今年一月辭世的管理大師約翰克里斯汀生在其著作《如何衡量你的人生》中提到的「百分之百的堅持，要比百分之九十八來得容易...