尋味‧京都美食指南 獨家 @ :: 痞客邦 | 訂房資訊網

2020年11月30日—野村山莊的軍雞鍋○「在巷弄深處享用拍照效果絕佳的壽司。」AWOMB祇園八坂的手工拌製壽司○「備受愛戴70年，充滿下町人情的烘焙館。

　　滿足胃與心靈的私藏京都美食。 　　京都294家美味餐廳

　　給不管是第一次前往京都或是自認已經玩遍京都的人， 　　旅遊時每天的三餐都如何解決呢？ 　　在放鬆的時刻總不希望吃頓飯還要踩雷， 　　這時候跟著日本當地人吃就準沒錯！

　　除了有能一邊欣賞京都特有景色，一邊享用美食的絕品餐廳外， 　　並針對早午晚三個時段分別介紹不同種類的美食， 　　當然來到京都最不容錯過的，果然還是奢侈地使用宇治產抹茶製成的抹茶甜點。 　　還有色彩繽紛、最適合拍照上傳FB或IG等的精緻甜品。

　　如果在京都停留天數比較少的人， 　　這裡也有好消息要提供給「沒時間去吃那家名店的美食……」的你。 　　京都車站裡有不少能品嚐京都代表性名店滋味的店家錯落其中。 　　即使沒有足夠時間也不必擔心，因為在搭乘新幹線前仍可快速飽餐一頓。

　　書中更請到精通京都美食的幾位行家來分享： 　　自己在挑選店家時的重點？ 　　享用京都美食的訣竅為何？ 　　走遍諸多店家後的選店心得？

　　◎作家　柏井壽先生

　　Q1 挑選美味店家的重點為何？ 　　我一個人光顧時，會坐在吧檯席享用單品料理，但如果是招待來自外縣市的客人，則會著重於京都的特色，選擇能一邊欣賞庭園的京懷石等。

　　Q2 享用京都美食的訣竅為何？ 　　要懂得盡情品嚐料理與酒的組合。不光只是...