屏東車城 大山羊肉爐－－在地人推薦必吃的羊肉爐(附菜單) | 訂房資訊網

2014年3月5日—不過這裡沒有火鍋料可單點，就是單純吃羊肉爐。直接放上瓦斯爐（瓦斯爐黏答答的可見生意多好），讓湯汁肉塊繼續加熱。

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上一篇介紹到墾丁旅遊除了下海玩水，

另外與眾不同的放鬆行程規劃－－四重溪泡溫泉以及嚐嚐在地人推薦的「清泉」宇治金時[2]。

當天晚上泡完溫泉後早就飢腸轆轆，更迫不及待去吃民宿管家第二個推薦的知名羊肉爐－－「大山羊肉爐」。

大山羊肉爐位於溫泉村非常明顯的大路上，離清泉也很近。

除了羊肉爐（羊肉火鍋），也有沙鍋魚頭、牛肉火鍋及許多山產熱炒類。

菜單非常豐富，價格不貴，生意也是門庭若市。

就衝著這最有名的羊肉爐$300而來，當然直接點下去！

不過這裡沒有火鍋料可單點，就是單純吃羊肉爐。

直接放上瓦斯爐（瓦斯爐黏答答的可見生意多好），讓湯汁肉塊繼續加熱。

滿滿的帶骨羊肉堆疊成山，下頭還有高麗菜、豆皮、芋頭及南瓜在湯裡滾。

先喝一口大山羊肉爐的湯，湯頭非常清澈，不油不膩，喝來還有點淡淡中藥香。

清甜的味道一入喉馬上輕柔的叫醒了味蕾。

高麗菜吸收了湯汁精華，吃來甘甜清脆，最後南瓜和芋頭也化綿在湯裡，增添了濃郁口感。

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