【金門美食攻略】金門吃什麼？精選金門好評12選還有你沒聽過 ... | 訂房資訊網

2020年5月16日—【金門美食攻略】金門吃什麼？精選金門好評12選還有你沒聽過的金門新奇4選！​（附地圖）·1.合泉平價商店－【蛋香蛋狗】·2.金許園－【牛肉餡 ...

俗話說：「一方水土養一方人。」

一個地方的飲食特點，是由該地的環境所決定，金門當然也不例外。金門四周環海，海域潔淨，海鮮質量高，因此島上有許多美食以海鮮爲主。雨少風大、高溫乾燥的氣候環境，也培育出耐旱的高粱、地瓜、芋頭，因此金門人就常以這幾樣物産展開烹調，製作出具有金門風味的美食來。

▴圖片來源：金門美食攻略GOGOGO

1. 合泉平價商店－【蛋香蛋狗】

▴合泉商店－蛋香蛋狗／圖片來源：黃郁仁攝影

「蛋香蛋狗」是什麼東西？這名聲響亮的在地美食是在金門才吃的到的在地美食，老闆先用蔥餅當最外圍的包皮，再鋪上一層煎到恰好的蛋，最後再將把熱狗或香腸包覆起來，用大腸包小腸的形式包裝，吃起來方便不沾手。是來到金門一定要品嚐的特色料理，也是小編在金門最喜歡的料理，一連在金門不小心吃了三次，一直到現在都好懷念啊！

合泉購物中心 - 地址：金門縣金湖鎮小徑村63號 - 電話：(08)233-2908 - 營業時間：08:30–17:30

2. 金許園－【牛肉餡餅】

▴豬肉餡餅與牛肉大餅／圖片來源：黃郁仁攝影

金許園被戲稱為「金門鼎泰豐」，雖然有些誇張，但味美實在的金許園，絕對是金門最值得一去的餡餅店。以賣餡餅及蔥油餅為主的金許園，在餡餅類就有兩種選擇，一是正常尺寸的「牛／豬肉餡餅」，另一種是巨人尺寸的「牛／豬肉大餅」。外皮厚實有嚼勁，內餡不時流出滾燙的湯汁。金門餡餅小霸王非金許園莫屬。

金許園餐廳 - 地址：金門縣金湖鎮新市里中正路38號 - 電話：(08)233-0758 - 營業時間：06:00–14:00

3. 鴻美餐飲－【炒泡麵】