一級棒農場 | 訂房資訊網
一級棒不只雞隻棒,這裡的水果種類也很多,其中又以火龍果為大宗。「原本是在火龍果樹下養雞,上面的果實給鳥吃,下面的給雞吃,剩下的我們吃」, ...
場域介紹「吃火龍果的雞」滿園跑 「花饅頭」包進農場季節色
「他們家的雞真的是一級棒!」才剛到門口,就聽到遊客道相報,還有一組客人一早來了兩趟「就是買不到雞蛋」,遠遠的嬌滴滴的小榕人未到聲先到:「今天遊客太多,沒辦法導覽,但歡迎免費來參觀;撿雞蛋就不行了,今天已經被撿得差不多了」。
二代場主劉小榕今年25歲,大學畢業就被召集回家幫忙。一級棒農場成立5年,父親劉金發原本養雞、種水果,時常分贈親友,久而久之好品質打出名號,開始有人來買雞、買蛋、買水果,但能買到什麼,全憑當天運氣;小榕接手後,改推各種農遊體驗,在農場玩的時間長了,農家菜也隨之上桌。
農場小徑通幽,「暗道」處處。經過一段瓜果垂掛的綠廊道,小榕說,「這條路是雞吃出來的」,往前,還有整片蔬菜區,兩隻豬正玩著你追我跑,突然一隻豬衝向小榕討抱撒嬌,她說,牠從豬小弟已經晉升為豬阿公了。
隨時有驚喜,這是一級棒給我的新印象。
入口處兩旁展售架上,販售當日現採蔬果、現揀雞蛋,完全零農藥。 農場二代主人小蓉說,這條路,是雞吃出來的。禽畜
生產特色「雞」名遠播 撿蛋自己來
一級棒的「雞」聲名遠播,買雞、買蛋的遊客絡繹不絕。跟著二代場主劉小榕一路快行,才發現場區真大,一群人在控窯、有一組人急著餵豬隻,還有一隊人馬跟著準備去抓雞。這裡的雞吃火龍果,4甲地分區飼養、任牠們自在奔跑,加上至少養足6個月才出售,肉質鮮甜。
除了吃火龍果,一級棒的雞吃的也與別不同,餵食的飼料是麥片、玉米與水果,「烏骨雞因此吃出紅色頭冠」;因為自然放養,雞群也不怕生,隨時可喚來「抱抱」;雞隻種類有7種,因應各種料理需求、每款雞的肉質與口感也不同。
為了維持市場需求,雞群約500隻集中一區,每區的「雞齡」相差約一兩個月,目前分為6...
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