台南桶仔雞一街都是皮脆肉嫩這一家 | 訂房資訊網

2017年10月3日—台南桶仔雞原味山產.❝關子嶺一街幾十家桶仔雞、甕仔雞，到底哪一家才好吃？❞​.不知大家有沒有這個疑問，就是溫泉鄉的名物，一般都是雞、 ...

❝關子嶺一街幾十家桶仔雞、甕仔雞，到底哪一家才好吃？❞

不知大家有沒有這個疑問，就是溫泉鄉的名物，一般都是雞、蛋，比較少牛羊豬的名菜，就如台南關子嶺[1]溫泉區，由台南[2]市揸車上山，一路都是桶仔雞、甕仔雞，應該有幾十間！問問住在關子嶺的朋友，解說在山間養雞比養牛、養豬方便多了，而溫泉區又多於山間，所以台灣溫泉鄉流行吃雞，城市人真的不懂山間生活啊。

話說回來，一路幾十家的桶仔雞、甕仔雞名店，該怎麼選呢？在關子嶺山中、雲集溫泉旅館及餐廳的175公路上，有一家門口有「水火同源」真正天然氣的原味山產美食，是當地老饕的心水推介。

年輕店主朱先生（左二）跟父母妻子合照。

店主朱先生，父母一生也是在關子嶺生活，朱爸爸年輕時是接載遊客的的士司機，照片仍然貼在餐廳內牆上。慢慢細看，還可以看到兩老年輕時在關子嶺的踪影，好漢坡、閑雲橋，跟現在沒變太多。

母親年輕時在好漢坡下

父親在閑雲橋的踪影。

店主喜愛老物，店內一牆紅磚布置為了營造老房子的感覺，加上四、五十年的老單車、檜木桌椅，別具心思。

餐廳在2015年曾獲台南觀光局頒發「2015臺南關子嶺溫泉美食節 關嶺溫泉料理擂臺賽」的冠軍。

桶仔土雞 NT$600 ／HK$150 （全隻），NT$3...