大漁日和．豐收！老饕心中最鮮美的和風饗宴 | 訂房資訊網

經營大漁日和將近九年，游大哥和小珊，絲毫不減對生活的熱情，更以礁溪的溫泉、...訂房說明.•一泊二食方案包含早餐：日式在地食材早餐、晚餐：日式新鮮海鮮 ...

在花蓮，相遇同樣熱愛自然的人生夥伴

同樣台大畢業、到花蓮東華念研究所，游大哥和小珊，沒在學校見過彼此，卻在「荒野」認識了對方。宜蘭礁溪長大，天性喜歡自然的游大哥，大學也主修獸醫，但比起在都市大醫院擔任獸醫，他更喜歡走進大自然和動物相處，於是研究所轉換跑道，駐點石梯坪、經常跟船出航研究鯨豚，同時加入荒野保護協會，而遇到了來自台北的小珊。

「我剛認識他，就很佩服他凡事都能有不同的觀點，而且會找出更好的方法。」小珊對游大哥的第一印象，就是他的獨到眼光；而笑說自己不勤於人生規劃的小珊，主修的是日文，卻不像典型都會女生積極求新求變，內心反倒嚮往自然，「總有模糊的光，指引我往某個方向前進。」但正是她的隨遇而安，讓漂泊的海浪有了岸，讓遠征的船有了方向。

從互相欣賞的工作夥伴，到後來一起留在花蓮、在石梯坪經營餐廳，游大哥笑說，「當時每天拉開窗簾就是太平洋的日出，看大海看到無感。」從不刻意追尋，而是生活於自然、與山海為鄰的生活默契，也因為互補的個性，更讓他們成為工作、感情，甚至未來人生的最佳夥伴。

從掌舵餐廳到一泊二食的料理魂

「我第一次在船上吃到現撈的魚，是令人震撼的美味！」從小愛吃、喜歡跟著宜蘭媽媽進廚房的游大哥，駐點石梯坪就常跟著出航捕魚，見識到大海現撈、完全不經烹調的生猛吃法，也因緣際會在石梯坪港邊開了餐廳，不只自己摸索食材、也和原住民廚師朋友討教，即使到現在的大漁日和，游大哥提到從港邊帶回來的漁獲，眼底依然發亮，像是一座永遠探索不完的海洋宇宙，「每次料理都像開獎，常常會有驚喜！」

「花蓮是我的啟蒙，但心裡一直都想回家鄉宜蘭。」儘管在花蓮餐廳做出口碑，但他知道總有一天，他還是要游回他熟悉的家鄉——宜蘭礁溪。因為有妻子小珊的支持，眼光精準的游大哥，看準當時民宿沒...