旅宿新選／為何試營運就一房難求？主打一泊二食，宜蘭最新 ... | 訂房資訊網

2021年3月10日—繼呆水溫泉之後，宜蘭礁溪又多了一間充滿設計感的溫泉旅宿，全新開幕的「了了礁溪」是由礁溪在地人文家族發起，經過五年籌建打造，終於與 ...

繼呆水溫泉[1]之後，宜蘭礁溪又多了一間充滿設計感的溫泉旅宿，全新開幕的「了了礁溪」是由礁溪在地人文家族發起，投資額超過2.3億，經過五年籌建終於與大家見面，之所以取名「了了」，是源自禪學中「了了分明，如如不動」的意境， 意謂當我們明白自然法則的運作後，即使面對外界瞬息萬變，依然能保持內心澄靜，強調唯有回歸身心於初始狀態，才是自在。

「了了礁溪」獨特的建築外觀在燈光的映襯之下，在夜裡更顯吸睛。攝影/Chara Yu

經營團隊(左起)廚藝總監Ito、營運總經理York、董事小雨、董事Rok。攝影/Chara Yu

對於飽和的礁溪旅宿業市場而言，了了的定位確實相當特別，強調「大人系的旅宿體驗」，除了不接待7歲以下幼童、亦不接受團客預約，加上堅持一泊二食，就是希望透過「居、食、藝、遊」的完整體驗概念，讓旅人的身心回歸於初始狀態，同時也提供旅人一個親近自然、實踐慢活的旅宿空間。

想當然爾，了了礁溪從2/22開放試營運後，隨即在網路上迅速掀起討論熱度，也吸引許多KOL搶先入住，也因為房間數不多，即使是平常日也常常是一房難求的狀態，但好消息是，根據品牌官方釋出的最新訂房資訊，在3/12 12:00即將開放訂房5-9月底訂房，屆時房價預計也將維持現在的試營運優惠價格，有興趣的人可得把握時間訂房。

了了礁溪7大獨特亮點