[食記]南投清境老英格蘭莊園晚餐 | 訂房資訊網

餐廳名稱：老英格蘭莊園維吉諾餐廳消費時間：2015年10月地址：南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-3號電話：049-2801808轉維吉諾餐廳營業 ...

作者FIREB0Y (Life Is Good)

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標題[食記]南投清境老英格蘭莊園晚餐

時間Sun Nov 1 19:33:03 2015

餐廳名稱：老英格蘭莊園維吉諾餐廳消費時間：2015年10月地址：南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-3號電話：049-2801808 轉維吉諾餐廳營業時間：早餐 AM07：30~AM10：00 午餐 AM11：30~PM13：00 下午茶 AM11：30~PM16：00 晚餐 PM18：00~PM20：00 每人平均價位：晚餐套餐1000起可否刷卡：可圖文:http://liebechunyu.pixnet.net/blog/post/375885880[1] 全文: 清境老英格蘭莊園不只是硬體設施無可比擬，這次高鐵假期一泊二食的餐食部分也著實令人驚艷！用餐都是在B棟的維吉諾餐廳， ABC三棟之間皆互有通聯，除了住房區，住戶可以隨意在三棟建築間隨意走動，漫步欣賞箇中景致。（B棟）（BC棟間的走道）（C棟）來看看晚餐菜單～蟹肉玉米餅這道前菜我覺得是整個套餐之中最弱的一環，菜上的時候已經有點冷了，或許也影響到口感，吃起來像大賣場賣的冷凍食品。麵包（義大利冷壓橄欖油 / 伊比利豬油 / 奶油）烤鴨清湯附脆皮鴨片從這道菜開始就高潮迭起了！服務人員建議先品嘗原味的脆皮烤櫻桃鴨，然後再入高湯。鴨肉結實帶有嚼勁，高湯則異常鮮美，是道可圈可點的湯品。北海道干貝和金瓜細麵這顆北海道干貝體型很具分量，鮮度不算極佳，但肉質還是不錯。金瓜醬汁濃郁香甜，可惜麵條硬了點。主餐三擇一，我們選的分別是：鹿谷風味鮮蝦＆燉煮牛頰加馬爹拉醬汁　用鹿谷茶葉入菜，茶香不重，蝦子很飽滿，鮮度也很夠。中間是紫心番薯泥，好吃，可惜裝飾用的份量好少XD 旁邊的碳烤秋葵時蔬保有食材原汁原味，炭烤口感，水分仍足。牛頰肉入口即化，雖然不知道馬爹拉醬是啥，（似乎是一種紅酒醬汁）但口感軟嫩，香氣逼人，這道也好吃！桂圓紅棗茶肉桂蘋果蘸新鮮草莓醬提拉米蘇無論是甜點或飲料都頗令人激賞，這套餐有個美...

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