[食記]南投清境老英格蘭莊園晚餐 | 訂房資訊網
餐廳名稱:老英格蘭莊園維吉諾餐廳消費時間:2015年10月地址:南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-3號電話:049-2801808轉維吉諾餐廳營業 ...
作者FIREB0Y (Life Is Good)
看板Food
標題[食記]南投 清境 老英格蘭莊園 晚餐
時間Sun Nov 1 19:33:03 2015
餐廳名稱:老英格蘭莊園 維吉諾餐廳 消費時間:2015年10月 地址:南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-3號 電話:049-2801808 轉 維吉諾餐廳 營業時間: 早餐 AM07:30~AM10:00 午餐 AM11:30~PM13:00 下午茶 AM11:30~PM16:00 晚餐 PM18:00~PM20:00 每人平均價位:晚餐套餐1000起 可否刷卡:可 圖文:http://liebechunyu.pixnet.net/blog/post/375885880[1] 全文: 清境老英格蘭莊園不只是硬體設施無可比擬, 這次高鐵假期一泊二食的餐食部分也著實令人驚艷! 用餐都是在B棟的維吉諾餐廳, ABC三棟之間皆互有通聯, 除了住房區,住戶可以隨意在三棟建築間隨意走動, 漫步欣賞箇中景致。 (B棟) (BC棟間的走道) (C棟) 來看看晚餐菜單~ 蟹肉玉米餅 這道前菜我覺得是整個套餐之中最弱的一環, 菜上的時候已經有點冷了, 或許也影響到口感,吃起來像大賣場賣的冷凍食品。 麵包(義大利冷壓橄欖油 / 伊比利豬油 / 奶油) 烤鴨清湯附脆皮鴨片 從這道菜開始就高潮迭起了! 服務人員建議先品嘗原味的脆皮烤櫻桃鴨, 然後再入高湯。 鴨肉結實帶有嚼勁, 高湯則異常鮮美, 是道可圈可點的湯品。 北海道干貝和金瓜細麵 這顆北海道干貝體型很具分量, 鮮度不算極佳,但肉質還是不錯。 金瓜醬汁濃郁香甜,可惜麵條硬了點。 主餐三擇一,我們選的分別是: 鹿谷風味鮮蝦 & 燉煮牛頰加馬爹拉醬汁 用鹿谷茶葉入菜,茶香不重, 蝦子很飽滿,鮮度也很夠。 中間是紫心番薯泥,好吃,可惜裝飾用的份量好少XD 旁邊的碳烤秋葵時蔬保有食材原汁原味, 炭烤口感,水分仍足。 牛頰肉入口即化,雖然不知道馬爹拉醬是啥, (似乎是一種紅酒醬汁) 但口感軟嫩,香氣逼人,這道也好吃! 桂圓紅棗茶 肉桂蘋果蘸新鮮草莓醬 提拉米蘇 無論是甜點或飲料都頗令人激賞,這套餐有個美...[心得]清境老英格蘭住宿幻想曲套房 | 訂房資訊網
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