高雄美食 捷絲旅蔬食百匯餐廳站前館2樓:創意蔬食吃到飽,一 ... | 訂房資訊網
2020年2月27日—DoubleVeggie蔬食百匯位於捷絲旅高雄站前館2樓,提供一百多道創意蔬食,是少見的蔬食吃到...
半開放式廚房安心看得見,還可順便欣賞廚師們忙碌的出餐節奏
有一餐吃遍世界創意蔬食的感受,恨不得多帶幾個胃出門呢!
更別說原本就愛啃草的轉角了,超喜歡這豐富多元的蔬食百匯…
取餐區均清楚標示 全素、蛋素、奶素、蛋奶素、五辛素、辣味,
各式自製小菜也不馬虎
西班牙燉飯/印尼蔘巴炒麵/炭椒高麗菜苗/蘿勒青醬時蔬
炭椒高麗菜苗的香氣來自青龍椒醬,
孜然香搭配Q彈有嚼勁的猴頭菇,每一道都特別,
若沒特別強調這餐是無肉料理,根本吃不出來…
金沙杏鮑菇/松露鮮蔬烘蛋/孜然猴菇牛/英式蕈菇魚柳
新鮮猴頭菇,採英式魚柳炸法,搭配自製的塔塔醬,
愛吃魚的Winnie超喜歡這道素魚柳…
以栗子南瓜取代鹹蛋混合杏仁片,
經過繁複的工序,而製作出的金沙杏鮑菇,
若沒說還以為是豆乳雞,口感太妙惹!
十多種蔬果搭配起司與松露製作出的松露烘蛋,
不僅口感軟嫩,像花園般的繽紛色彩也很討喜
DIY創意炸醬麵
麵條川燙後,挑選喜歡的配料,
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