[食記] 花蓮蝴蝶谷溫泉渡假村依蓮廳@ AMYKAKU :: 痞客邦 | 訂房資訊網

終於要寫到蝴蝶谷的最後一篇了，放了一天的端午假期都在整理相片，懷疑自己寫遊記的氣力是不是被蝴蝶谷耗盡了，昨晚跟達令講電話的時候才唸著，自己好像成 ...

愛咪要聲明一下，無論是料理品味或者是住宿體驗，自己只是把當下的感受用圖文呈現出來。單眼數位拍出來的效果往往會把真實情境美化，有計劃前往蝴蝶谷旅遊渡假的人不要抱著過多期望，萬一現實跟想像落差太大的話，回來找愛咪算帳可就擔待不起了>”<

乍聽蝴蝶谷房價時，愛咪也覺得不過是個森林渡假村，”怎麼這麼貴”? 仔細分析產品結構後，發現這一萬二定價的房型是全套的價格，共計有早晚餐、戶外風呂SPA及專車接送。如果以飯店早晚餐的價位來看，早晚餐合算$1150，戶外SPA券$350，來回接送$500，兩個人加起來的餐飲娛樂費用達4000。以現在的優惠房價$9600來看，單純房間的費用就剩下$5600，也還算合理。

飯店供應的晚/早餐都在蝴蝶谷會館一樓的依蓮廳享用。在入口處提出餐券後服務生會安排就座。平日晚上的住宿不如週末踴躍，所以精緻晚餐採主菜單點、副餐自取的半套Buffet 入座之後服務生送上菜單讓我們參考。因為依蓮廳的豬肉製品全面採用網室豬，還沒吃過的愛咪想試試看就點了份德國豬腳來嚐。達令的主餐則是羊排。

自行取用的沙拉吧有美生菜、紫萵苣、小蕃茄、西洋芹、玉米粒及蘿曼、紅蘿蔔絲等，基本的凱撒醬、油醋醬都有，愛咪挑了葡萄柚優格醬，嚐起來酸甜開胃還不錯。

前菜冷盤則中西雜陳，火腿製品的品質很不錯，燻魚個人不推薦，茶鵝、綠竹筍都蠻好吃的。

這天供應的熱湯有排骨菜頭湯及玉米培根濃湯。網室豬的排骨滾湯真的不錯喝，愛咪跟達令吃飽了還多喝一碗，好撐!

煎烤香料羊排佐法式紅酒醬或綠胡椒醬 賞心悅目的擺盤讓人有著好印象，為了試口味，我們請服務生各加一半的醬料，品嚐後一致覺得紅酒醬略勝一籌。熟度適中的羊排不帶腥味，豐富的油脂分布其中而口感柔軟，配上煎烤蔬菜、芋心蕃薯捲而份量十足。