量販店蘋果都愛上蠟?專家曝TOP1銷量玄機...2水果「進口產季 ... | 訂房資訊網
![量販店蘋果都愛上蠟?專家曝TOP1銷量玄機...2水果「進口產季 ...](https://i.imgur.com/bFTDjIl.jpg)
2020年11月29日—以進口量第一名的蘋果為例,臺灣的種植成本太高,較難供應量販賣場,但日本、韓國、美國等北半球國家的蘋果產季在冬天,大約11∼2月可大量 ...
![量販店蘋果都愛上蠟?專家曝TOP1銷量玄機...2水果「進口產季 ...](https://i.imgur.com/bFTDjIl.jpg)
▲量販店最喜愛進口水果上架裸賣,銷量最好的蘋果表皮都會上一層食用水蠟,除了特定產地除外。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
文/何默真
量販店銷售的水果多以進口為主,主要因為量販店需要以量制價,多數不設外包裝,直接放在貨架上讓消費者挑選,稱為「裸賣」。臺灣本地生產的水果熟成度高,銷售時間較短(例如葡萄),相較之下,進口水果的品規標準以及包裝都更適合賣場銷售,品項選擇性也較廣泛。
以進口量第一名的蘋果為例,臺灣的種植成本太高,較難供應量販賣場,但日本、韓國、美國等北半球國家的蘋果產季在冬天,大約11∼2月可大量供貨,而像智利、紐西蘭等南半球國家,蘋果產季在4∼6月(南半球的冬季),剛好可以彌補臺灣夏季的蘋果需求。所以全年度都有國外進口的蘋果在賣場銷售。
[廣告]請繼續往下閱讀...
美國的蘋果由於運送時間長,為了保鮮,表皮都會上一層可食用的水蠟,所以看起來亮亮的;日本蘋果通常不會上水蠟,表皮看得出自然的顏色與光澤。進口蘋果會貼貼紙,上面有一些數字,大家可上網查詢該數字,就能得知許多關於蘋果品種、產地以及種植方式等相關資訊。
蘋果進貨到賣場後,會先儲存在冷藏冰箱,陳列時再一顆顆拿出來放到貨架上。大家可能沒有注意到,營業時其實一直都有員工在蔬果區翻堆、整理排面,將被客人挑選後品質較差的蘋果挑出來,再補上從冰箱裡取出的新蘋果。
▲進口榴槤、櫻桃的產季不同,透過產季大量進貨提供破盤價供民眾選購。(圖/記者謝承恩攝)
▍榴槤、櫻桃都是因量販普及才更容易吃到
有些原本受限於季節的水果(例如榴槤和櫻桃),因為量販店普及而進口量暴增。榴槤的產地以泰國為主,進口臺灣的品種中,產量最大的是5月的金枕頭榴蓮。2005年前後,量販店開始推出「泰國週」活動,大量推廣銷售榴槤,形成一股泰國旋風。
而櫻桃的主要產地在美國華盛頓州,產季集中在7月5日...
樂淇蘋果 | 訂房資訊網
櫻桃蘋果的產季開始囉! 因數量較少,要買要快唷! 不分大小 ... | 訂房資訊網
櫻桃蘋果產季– Rpetp | 訂房資訊網
限量!!【福壽山】超值小櫻桃蜜蘋果4斤 | 訂房資訊網
紐西蘭樂淇櫻桃蘋果剛到貨一管$200 | 訂房資訊網
Rockit Apple樂淇蘋果.紐西蘭小蘋果.清脆爽口讓你愛不釋手 ... | 訂房資訊網
紐西蘭櫻桃蘋果 | 訂房資訊網
進口蘋果大集合!一起認識各種美味蘋果的特色 ... | 訂房資訊網
辰旺股份有限公司 | 訂房資訊網
量販店蘋果都愛上蠟?專家曝TOP1銷量玄機...2水果「進口產季 ... | 訂房資訊網
![](https://i.imgur.com/bFTDjIl.jpg)
【小蘋果】宜蘭縣五結鄉民宿住宿優惠
業者名稱:小蘋果詳細地址宜蘭縣五結鄉福興村福和二路118巷50號連絡電話:0920-626633傳真號碼:-電子郵件:[email protected]...