山之美餐廳 | 訂房資訊網
來到鄒族的故鄉，如果沒有體驗原住民的風味餐猶似白走了一遭，位於阿里山公路旁的山之美原住民風味餐廳正是品味山野原味的好地方，挑動味覺靈魂的烤山 ...
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山之美餐廳
星期三：08:00 – 17:00
更新：2021-02-20
人氣 6020
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詳細資訊 來到鄒族的故鄉，如果沒有體驗原住民的風味餐猶似白走了一遭，位於阿里山公路旁的山之美原住民風味餐廳正是品味山野原味的好地方，挑動味覺靈魂的烤山豬肉，和清香撲鼻的竹筒飯，都是遊客們最喜愛的美食起點，如果不是您開車，再搭配小米酒或綠竹酒，都能讓人深入原住民的飲食美學之巔。山之美的餐點帶有濃厚的原民風，老闆溫英輝是鄒族原住民，將傳統鄒族美食發揚光大，並融合合菜的特色，使山之美的菜色多樣，又有粗獷與細膩的雙重美感。 遊客們最喜愛的美食是烤山豬肉，還有人專程上山只為品嚐這一道令人懷念的美味。不需添加特別的佐料，只要烤熟加大蒜，就連神仙也下凡。
山上常見的高山蔬菜、木耳、山蘇、竹筍和溪魚、溪蝦，山之美都有獨到的作法，寬敞的用餐環境，可以隨時容納上百人同時用餐，1500元起桌的合菜，不但吃得到原味，還能細細品嚐美味。
由於溫老板是嘉義縣觀光導覽解說員，茶餘飯後也可以請他安排達娜伊谷導覽活動，讓美食與遊賞做最佳的組合。 （資料來源：嘉義縣觀光旅遊網）
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