台中北屯 燚條柴 | 訂房資訊網

2020年10月17日—雙邊落地窗玻璃屋外觀的燚條柴，採光好、通透性好，站在路口就可以看到內部的粉藍色椅子和開放式廚房，開到了這裡才知道是前不久才吃過的 ...

雙邊落地窗玻璃屋外觀的燚條柴，採光好、通透性好，站在路口就可以看到內部的粉藍色椅子和開放式廚房，開到了這裡才知道是前不久才吃過的嵐山炸牛排的隔壁，接近客滿的用餐狀態，建議先訂位比較保險，一個人來吃也可以，因為餐點都是單點，店員會依照人數和用餐習慣來做建議，朋友、家庭聚會或慶生，都很適合的地點。

不得不誇獎一下，接電話跟介紹餐點的那位先生，很親切也有耐心，而且還是跟其中一位主廚待過屏東的迷路小章魚[1]，也待過日本，被主廚邀請一起來加入新店的一員，是得力的助手，廚房內高手從北、中、南集結而來，資歷豐富。其中兩位主廚是台中人，也因此想為了家人和小孩，返鄉開店。

店家關於[2]: 燚(一 yì)由四個火組成的，強調我們的團隊理念是一心一意專心藉由柴火炙燒出美味餐點，更堅持使用台灣在地好食材，搭配熟練的直火料理，呈獻給每一位顧客一道道濃郁入口的在地好滋味。

燚條柴 Fire 4 Kitchen Lab

地址: 台中市北屯區昌平路二段12-15巷57號1樓

電話: 04-2247 9613

營業時間:平日12:00~14:30，18:00~21:30，假日11:30~14:30，17:30~21:30

公休日: 星期二

燚條柴fb: 請按此[3]

如果沒有這台車，畫面就好看多了XD

燚條柴 菜單

第一頁是沙拉的部分，店員介紹說如果怕份量太多，可以點份沙拉來吃，或再加點麵包或濃湯也是可以，選擇很多。