齒草埔料理人的家 | 訂房資訊網

2020年3月14日—太平洋是廚師們的繆思女神。台東長濱擁有多家無菜單料理，其中三間為每人千元起跳的FineDining，吸引如倦鳥外出必然歸巢的美食饕客，一次 ...

太平洋是廚師們的繆思女神。台東長濱擁有多家無菜單料理，其中三間為每人千元起跳的Fine Dining，吸引如倦鳥外出必然歸巢的美食饕客，一次又一次的回訪這個沒有台鐵經過的偏遠小鄉。齒草埔料理人的家[1]於2014年開業，日常信手拈來的靈感拼貼四季時令菜單，一期一會。雙人共舞的無招牌私廚實驗室，是長濱精緻料理的濫觴。

「記住喔！台11線88.5公里處」朋友這樣說，要我們把位置記下來。只因為這段路緊貼著太平洋的彎角在跑，碧海藍天，美到讓人放空，而油門拼命採（？）。位在石坑溪出海口，一棟綠樹包圍的洗石子外牆建築，沒有招牌，只有統一格式的門牌寫著「長濱鄉長濱村1鄰，齒草埔16號」。這裡是一間Google評價高達4.7分的私廚餐廳，齒草埔料理人的家。

內容目錄

長濱無菜單料理推薦[2] 台東美食推薦[3] 台東住宿推薦[4] 台東交通提案[5] 來到太平洋，揮別戴著口罩的日常[6] 完全預約制，一起開餐[7] 用四個季節與料理對話[8] 齒草埔料理人的家[9] 瓦勒斯難得寫食記[10] 長濱無菜單料理推薦

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