曬穀與食米品質@ 富岡生態農場 | 訂房資訊網

以前曬穀是很辛苦的，曬穀場可不是水泥地，就是一般的泥地，收割之前要塗上一層...有許多項目的，我不是專家難以說明，這裡只是特別偏向於食用口感的意思​。

   割稻子機械化，五分地大概一個小時多一點就割完了，現代的種田人家輕鬆多了，大家來種田吧！很好玩的。

     三叔母老了，田裡徐家老鄰居的鳳叔母也老了；老人家喜歡看年輕人曬穀子，曬太陽。               

                        老妻聽話，很努力地曬穀子，因為賣米的錢是她的私房錢。  

第二期的稻子在11月15日收成了，風和日麗，果然是個好天氣，但是氣象報告第二天會下雨，吩咐老妻一定要薄薄的曬他一天，達到一定的乾度，避免發芽，以免第二天下雨不能曬，發芽了，那就慘了；老妻到也聽話，果然辛苦的把稻子攤平一大片的曬，傍晚鄰居幫忙收了，看來雖沒有完全乾燥，但也不致於會發芽了，堆在一起等待好天氣再曬。

   第二天大清早，但見日出東方晨曦燦燦，老妻認為也許早上不會下雨，建議解開10幾包穀子來曬，萬一下雨也不會因為數量多，來不及收，被雨打濕發芽、報銷了；我要上班幫不了忙，這主意不錯。就這樣當天又曬的十五包穀子。乾度16度，可以收藏，六個月內是不會有問題的。