精選14家在地美食，在金黃色的池上做一個一直吃一直吃的夢 ... | 訂房資訊網

2019年10月19日—詳細店休日期請看FB粉絲專頁公告，週一至週三不提供早餐。早餐：06:30~09:00​、午餐：11:00~14:00、晚餐：17:30~19:30台東縣池上鄉靜修 ...

有一種善待食物的信念，來自於兩位曾經被醫生宣告、只剩下幾個月生命的大叔。

他們用失去過的健康，選取無毒栽種的當地蔬菜，以及池上米揉製的麵條，做出一碗與眾不同的牛肉麵，要以樸素淡雅，充分發揮食材應該擁有的味道，而不是人工添加物所調和出來的負擔。

走訪甘味堂，體會陳大哥以原味、無毒的食材烹煮，受饋池上農人，告知客人食材應該有的味道，以及池上物產的豐饒。店裡雖然賣的東西不多，還要定期坐車回南部複診，但透過食物所傳達的情感卻很足夠。

閱讀更多：▶ 一碗因信念而生的牛肉麵，店裡賣的不多，卻已足夠[1]

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星期四－六：11:00~2:00  17:00~19:30、星期日：11:00~2:00 台東縣池上鄉中山路290號 089-865855

麵煮好了，小平房裡的客人期待已久的大盤雞麵終於上桌，碗裡浮著一層紅通通的辣油，看起來十分的嗆辣，但喝起來卻柔和順口，麵條厚實有勁，雞肉與馬鈴薯燉的十分柔軟，這是店裡的招牌菜。

大盤雞麵是婆婆在家鄉時的拿手料理，婆婆來自山西，一個十分遙遠的大陸省份，輾轉來到台東，用麵紓解他的鄉愁。

閱讀更多：▶ 藏在麵碗的大時代，婆婆的鄉愁麵食館[2]

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1100~1400；1700~2000，週一及週二公休 台東縣池上鄉福原村慶福路27號 089-862970

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