穗悅手作烘焙坊。在地人推薦嘉義好吃的歐陸麵包 | 訂房資訊網
2017年12月23日—穗悅手作烘焙坊。在地人推薦嘉義好吃的歐陸.這麵包有個有趣的名字「兼得」,內餡是鮪魚,包在圓滾滾的麵包裡,外觀有白色的小小熊掌,靈感 ...
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這麵包有個有趣的名字「兼得」,內餡是鮪魚,包在圓滾滾的麵包裡,外觀有白色的小小熊掌,靈感源自「魚與熊掌不可兼得」。光是這樣的創意,就讓我喜歡上穗悅手作烘焙這家麵包店,更何況鮪魚麵包還真香真好吃。旅伴分享給她嘉義朋友後,據說朋友已連續2天跑去買麵包……2019年起,在世界冠軍麵包師陳耀訓帶動下,掀起台式糕餅蛋黃酥的洋化革命,同樣師承野上的穗悅麵包坊也躬逢其盛,在中秋節推出「低糖蛋黃酥」。
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穗悅手作烘焙坊低糖蛋黃酥,
以日本麵粉手工製作酥鬆外皮,
選用天然發酵奶油取代豬油,
內餡採用紅土鹹蛋黃,
噴上威士忌再慢火烘烤,
搭配低糖烏豆沙餡,
是一顆健康訴求的西點蛋黃酥。
查閱穗悅手作烘焙坊[11]粉絲專頁,
創業理念陳述分明:
堅持用對的食材,做出好的食物,
沒有麵粉改良劑、防腐劑、乳化劑,
沒有黑心油、化學香精,
商品物料為:C...
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