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2021年3月19日—兩天一夜的宜蘭行,在回台北之前中午就在宜蘭吃吧!上網找了這家日本料理,對於第一次吃的餐廳總是害怕吃到地雷,會壞了一整天的心情, ...
兩天一夜的宜蘭行,在回台北之前中午就在宜蘭吃吧!上網找了這家日本料理,對於第一次吃的餐廳總是害怕吃到地雷,會壞了一整天的心情,不過這家意外好吃,雖然店裡規矩滿多的,但是是好吃的美食吃完決定要打文章推薦一下啦!
這週的假日兩天都下著雨,店面前有停車場,停車非常方便,院子是日式風的庭園,如果天氣好的話拍起來更美。
用餐時間有兩個時段,下午別跑來會撲空喔!而且一定要提前訂位,這樣他們才可以準備好食材唷!
一進門的左手邊,就有傳統日式壁爐的擺飾,室內整體看起來像是日式風格與台式風格混搭。
現場為一人廚房,堅持現點現做,如果不耐等的人就不要來吧~
四周除了有四到六人的座位以外,中間還有吧台區,可以觀看職人認真的捏著握壽司等待料理出爐!吧台上方還有今日限定限量料理,不在菜單上面唷。
往裡面走還看到一個黑白,上面寫「小孩罵罵號、吱吱叫…」的注意事項,還好柚子還小,還可以控制的範圍內。
菜單的內容其實很簡單,老闆娘來點餐時說也可以依照個人習慣調整生魚片內容!
第一道來啦,因為很喜歡吃鮭魚生魚片,全部都換成炙燒鮭魚了呢(十貫 $680)旁邊還有小菜,烤魚、蒸蛋跟秋葵。
再來是我的餐,極上生魚海景蓋飯($580)吃的到每一種魚,還有魚卵跟蝦,生魚片份量足夠,很新鮮甘甜搭配每一口壽司醋飯,好吃極了!每個定食都有附一碗味增湯喔!
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