2020年懶人包之全台國際連鎖酒店據點全公開(下篇) | 訂房資訊網
2020年7月19日—坦白說,對於「連鎖酒店(hotelchain)」一詞,國際學術界尚未建立起廣泛...的國家開上一間旅館飯店加上中華民國台灣既有的據點就可以是國際連鎖酒店...部落格選擇「外國的」國際連鎖酒店集團的原因(→條件、門檻多一些)。
對於半路才追蹤或瀏覽本部落格及臉書專頁的網友,該說明的是,這園地對於「國際連鎖酒店集團」的定義是:總部位於台灣以外(即外國公司企業),有標準制度與「複製擴張」的能力,據點數達一定規模程度*的連鎖酒店集團,一種由外而內的概念。
*筆者按:比方加賀屋在日本只有一間,來台開了首間海外據點,總共二間的規模未能符合「品牌酒店可大量複製」的前提;相對的,燦路都酒店雖只有台北一間海外分店,但日本國內據點多,因此可列為名單項目之一。一間獨立酒店(independent hotel)經營成功易,但要複製成功模式成為國際集團規模者難,紐約瑞吉酒店藉由前喜達屋酒店集團(現今萬豪酒店集團)之手的得以成為全球奢華酒店圈中不可忽視的要角,而紐約華爾道夫酒店亦在希爾頓集團的擴張策略之下成為「國際奢華酒店咖」,不再只是佔紐約一角的當地奢華酒店而已。
坦白說,對於「連鎖酒店(hotel chain)」一詞,國際學術界尚未建立起廣泛通用(統一)的定義,但可用下方的解釋來理解與說明 (Ivanova, M.I., 2016):
「連鎖酒店 (hotel chain)」:「連鎖酒店是指一個酒店或住宿單位的群體,其共用同一品牌名稱及概念,採行至少一種集權型式的功能運作,以達成較佳的市場定位並且改善所有酒店據點的營運績效。連鎖酒店為其發展而採用股權或非股權的模式以所在地、區域、全國或國際層級的方式營運。(A hotel chain is a group of hotels, or any accommodation establishments, sharing a common brand and similar concept, implementing at least one centralized function, in order to reach a better market position and improve the performance of all properties. The hotel chains utilize equity and/or non-equity ...
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