※ 花蓮美食：鳥羽花香中式無菜單※ 當日鮮食材.辦桌世家傳承 ... | 訂房資訊網

2018年9月27日—花蓮住宿：鳥羽花香※吉安市區.舒適安心.溫暖如朝陽的美好空間.先附上之前為「​鳥羽花香」寫的早午餐、民宿的文章~.闆娘丸子姐很用心，民宿 ...

「鳥羽花香」一直是我們到花蓮必訪的地方，

加上這裡是P先生求婚的地方，每每到這都有回娘家的感覺!

這次終於有機會帶著爸媽們來品嚐「鳥羽花香」的中式無菜單料理，

每一道菜都是讓人欣喜的好味道

先附上之前為「鳥羽花香」寫的早午餐、民宿的文章~

闆娘丸子姐很用心，民宿維持的很好，早午餐的菜色也不斷在研發更新哦~

這次的分享是「鳥羽花香」的中式無菜單料理

無菜單料理一共有八道菜，由闆娘每日到市場採買，

用的都是當天最新鮮的食材，丸子姐還說有時她看到市場的貨色，都會臨時改菜單~

因為總是想著要給客人最好的品質跟驚喜

冷盤組合：綠竹筍沙拉、鮮蚵、情人的眼淚(雨來菇)

鮮蚵這個食材要好吃很簡單—新鮮!

吃慣了東石的現剖鮮蚵加上澎湖巡禮，要找到合我們胃口的鮮蚵真的不容易啊!

不過「鳥羽花香」的鮮蚵新鮮度是完全不在話下的!

情人的眼淚是花蓮的山產~丸子姐用涼拌的方式相當開胃!!

而且完全沒有土味、醬汁的鹹香也相當吸引人，微辣口感讓這道菜更有層次~

辦桌世家的家傳油飯~超香、超Q~

上面撒上了櫻花蝦增加香氣，整個油飯入口就是充滿鮮香味。

油飯除了米的口感之外，料的醬香也很重要!這道油飯真的從頭到尾就是個香!

連不愛吃油飯的爸爸都多吃了好幾口。

泰式鳳梨蝦球

跟一般蝦球不一樣，...