助弱勢年輕人圓夢魏應充偕嚴心鏞參訪宜蘭棗稻田 | 訂房資訊網

2019年9月23日—頂新和德文教基金會創辦人魏應充，以及善果餐飲集團創辦人嚴心鏞，近日相偕參訪宜蘭旅遊新地標「棗稻田食玩農創空間」，魏應充在臉書「 ...

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2019.09.23 09:28 臺北時間

頂新和德文教基金會創辦人魏應充，以及善果餐飲集團創辦人嚴心鏞，近日相偕參訪宜蘭旅遊新地標「棗稻田食玩農創空間」，魏應充在臉書「來自永靖的老園丁-魏應充[1]」發文表示，他們有共同的理想希望幫助弱勢年輕人圓夢、改善生活，這次參訪主要是為討論未來是否有機會與頂新和德文教基金會推動的「將才學堂」規劃進一步合作。

魏應充說，「我非常敬佩嚴董事長出自善念而投身餐飲事業，他受到日本『經營之聖』稻盛和夫先生『利他行善』的社會企業哲學啟發，立誓要幫助一萬個台灣弱勢家庭的年輕人感善生活、孝順父母、提升心性、自立利他；而這也是我推動將才學堂的理想目標。」

嚴心鏞奉行稻盛和夫理念，並鎖定健康蔬食為創業方向，目前善果餐飲集團已經打造上善豆家、善菓屋匠心手作烘焙、禪風茶樓、十饍麵堂等餐飲品牌，並大量錄用出身弱勢家庭的員工，成功開創出可以獲利的社會企業，並且協助弱勢的年輕人創業圓夢。