【馬祖東引伴手禮推薦】創立於民國56年人工釀造產量有限東引 ... | 訂房資訊網

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各位朋友如果有來馬祖東引旅行想買伴手禮，除了馬祖高梁酒之外，另一個好選擇就是這間東引米醋坊

東引米醋坊創立於民國56年，已經有五十年歷史，它藏身於民宅當中，目前已經傳至第二代

推薦可以來試飲一下米醋，味道會有一種發酵的味道，他們還有賣老米醋，味道會比較順口好喝唷！

東引米醋坊的位置就在馬祖東引中柳村內，外觀就像是一般的民宅一樣，如果沒有招牌還真是很容易錯過

這裡有販賣東引米醋和東引糯米醋兩種，由於人工釀造產量有限，目前採接單預訂方式

到了就先來試喝看看米醋，左邊顏色較淡是新米醋，右邊顏色較深是老米醋

左邊剛入口就會有一種醋的剌鼻味，但右邊的老米醋入口會比較溫順，但兩種直接喝都非常酸

二樓就是他們的米醋發酵場

他們的米醋都會經過浸泡、入罈、製作酵母和發酵中這四種工序

發酵場所非常的悶熱，高溫會讓酵母發酵速度變快

近看還會發現罈子裡一直在冒泡泡，這就是代表酵母正在發揮作用

喜歡料理的朋友或是想買伴手禮給媽媽的朋友，這間東引米醋坊是一個不錯的選擇唷！

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【馬祖東引伴手禮推薦】創立於民國56年人工釀造產量有限東引米醋坊

地址：連江縣東引鄉中柳村115號

電話：0937-054-378

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